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经济史的趣味-第26部分
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要欣赏的，是《地中海》的整体造型，而非细部的砖瓦，因为那不是有大史识的史学家，所要呈现的部分。他后来出版的名著《资本主义》（1979）与《法国史》（1986），其中的主要观念，都已在《地》出现过了。这些概念包括：长时段、趋势变动、事件、经济世界、经济重心变迁说、辅助性的敌人……等等。
本书首篇是从人文地理的观点，呈现大地中海域的环境特色，所对应的历史时间，是作者最注重的「长时段」（以世纪为单位）。这些地理与环境上的特殊状况，深刻地影响此海域内，各族群的活动形态。第二篇是从「趋势性变动」（以几十年为单位），来观察地中海域经济、政治、社会结构等面向的「整体性」变动；也就是从宏观、社会性时间的观点，来看人类的行为。第三篇是典型的事件史，作者表现出丰富的细节知识与熟练的手法，但却视这类题材为「历史的泡沫」，只是表层现象，数目众多却无深层的力量。
《菲力普二世时代的地中海和地中海世界》
作者用三种历史时间的概念，把诸多问题分置在三个层级上，一方面把全书的架构撑出了立体感，二方面也显示出，他对历史层级重视的顺序。各章之下再分二到四节，每节之下再细分数小节（其实各小节都可更深入地扩充成长论文，或甚至一本专书）。
在篇幅的限制下，这些小子题常被压缩到二至三页，不够深入，一触即离。篇幅如此简要，对外行人而言不够清晰，对内行人又失之浅略。本书珍贵之处，是在于整体架构性的设计，而非细节的内容。他的史学论述，不是提出假说、呈现证据、得出推论的方式；布劳代尔是历史图像的建构者，一位能掌握庞杂细节的大绘图者。
布劳代尔此书撰写时，并无预先设定的目标，而是先随着个别档案数据的刺激写出内容，之后再合成全貌。优点是地中海的复杂面向，得以不受预设架构之限制，缺点是成品必然庞杂枝蔓。布劳代尔著名的三种历史时间观，是在全书脉络了然于胸之后，他才顿悟出来的。
《地》特点在于：是材料在带领作者，而非材料屈服于作者的意愿。他写作的风格，不是在既定的论点内详细举证辩驳，而是在小篇幅内运用许多细节数据，同时处理好几个视角。他先描绘出一个小题材的枝叶（小节），再拼构出一个上层的景观（节），再往上构成章、篇、全书，是个由下写到上的描述与建构过程。
较严重的缺陷，或许是他对意大利、西班牙和法国的档案掌握较佳，常可见到在一个共通性的题材中（如论城市的功能），只举意大利或法国南方为例。但这是一本论地中海的著作，不免让人怀疑这些例证，是否能显示出地中海域的通性？
我认为最有创见部份，是论贵重金属从北非和美洲流入后，对地中海域的影响。作者认为并没有之前学者所认为的那么强，贵重金属所发挥的功能，要视当地过去金银存量、相关事情，以及货币流通速度、国与国之间的联系、经济活力、国家与商人活动的情形，或甚至连「民意」都有关系。
金、银（以及铜）的数量，并不就是等于货币存量，金属货币之间也会相互碰撞、竞争。更重要的是，欧洲本身的经济已经开始成长，否则单纯的金银进口，不会有这么大的物价效果。现代国家的兴起、军队的开支、公务人员的薪资、以现金课税等等经济货币化之后，才会对美洲的金银产生有效需求。换句话说，他不赞同简单的货币数量说：货币存量与物价水平之间，有紧密的或比例的关系。
英语系的地中海研究者，对《地》的架构设计较无意见，但对档案数据运用、具体问题则有异议。半世纪以来评述此书的文章很多，多从各自熟习学门的角度（如西班牙外交史、海战史等等）评论，较少见到经济史学者有系统的批评。美国新经济史学者多持负面看法，例如1993年诺贝尔奖得主经济史学者 Douglass North认为，此书是一本艺术作品，年鉴学派并未对经济史提供有帮助的见解。
布朗大学的名史学者 Anthony Molho认为：「《地》在跨越美国专业历史人士的群岛时，就像是一艘失去踪影的船。《地》当然没有转变美国历史学界著述的风貌，它也没有改变美国大众文化对地中海的传统形象，也没有因而在美国开创出一种布劳代尔学派式的历史写作风格。」本书在各国所得到的评价不同，这是个值得再探讨的有趣问题。
原刊于《中国时报》 2002年7月14日
附录4
《15至18世纪的物质文明、
经济和资本主义》导读
《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》，施康强、顾良译，3册。台北：猫头鹰出版社，1999 年（台北：左岸文化出版社，2006年）。
1架构与内容
1。1 结构
这套三部曲的第一册，是作者在1952年依他老师费夫贺（Lucien Febvre； 18781956）之嘱而写的，1967年由巴黎的Armand Colin出版，收录在「世界的命运」（Destins du Monde）丛书内。他之所以会写那一册，主要是当时他已投入许多心血，研究工业革命前的欧洲经济，Febvre嘱他先摘要出版。
出版之后，作者有两项不满意的地方：（1）一本没有批注的经济史著作，说服力必然大减。（2）他对这个领域的接触愈广、领会愈深，就愈发地疑惑。因为他观察到的现象，似乎与他所熟知的理论相抵触，例如Werner Sombart和Josef Kulischer对资本主义的理解，布劳代尔认为他们虽然举证丰富，但在观点上有一种倾向，就是把经济活动当成一种「均质的实体」来看待，也认为唯有透过统计数字，才能理解经济史。
Lucien Febvre，18781956
此外，一般历史著作也倾向于把重点放在欧洲本身，好像其它的世界并不存在。他们常把欧洲描述成一个逐渐迈向理性化的市场，终于累积出工业革命的果实；而且把工业革命看作分水岭，把历史切成一个工业化之后的现代社会，和一个工业化之前的传统社会。布劳代尔对上述的看法相当不满意，在长达25年的阅读、整理、扩充之后，终于在1979年出版了这套三部曲。他把第一册扩充改写，换了书名《日常生活的结构：可能的与不可能的》，同时也把初版未附上的批注尽可能复原。
肉眼能轻易观察到的经济活动，例如店铺的交易、工厂的生产，是了解经济现象的起始点。作者提醒我们，在观察长期的经济活动变化时，不能只把眼光放在显而易见的活动上，应该要体察影响这些表面现象的深层因素；而这些面向却常被忽视，或虽然被理解，但未赋予公平的历史分量。
他提出一个「三层经济活动」的概念，来彰显1518世纪欧洲经济的特质，同时也可应用在亚非美等几大洲的情况。作者认为，经济活动中的最底层，是日常生活性的生产与交易活动，并无正式的组织；这类活动的地理半径很短，只限于城乡或稍大的区域内。第一册就是以这种「日常生活的结构」，作为主要探讨对象。
第二册《贸易的活动》，探讨再往上一层的经济活动：较具规模的区域性（各省或邻近诸国之间）商业体系，是如何茁长发达的。第三册把范围再往上，推到国际与洲际的层面，以「经济世界」为探讨的单位：在经济阶序（hierarchy）顶端的那群人，如何借着控制与操纵交易，来追求利益。例如18世纪的阿姆斯特丹，或16世纪意大利热内亚的富商，他们掌握了金融体系网络的核心，可以在千里之外控制生产、贸易，或甚至搅翻各地区经济活动的秩序。这种网络的完成，给近代资本主义的运作与成长，提供一块肥沃的土地。
这三层的经济活动之间并非相互排斥，而是并存共生的。最底下的一层，当然是各民族都早已有之；第二层是15世纪左右，才在西欧有较具体的雏型；第三层更晚到17、18世纪，才稍微完整。各大洲内各国的经济发展情况不一，这三层经济活动出现的时代不同，占国民生产额的比例也不同。
从书中的脉络看来，这个分析架构似乎不是一开始就拟好，而是随着对题材的了解，才逐渐意识出来。作者在全书导论（I：24）中说：他担心读者会对这种三分法质疑，例如，作者是用哪些标准，来切分第二册的市场经济与第三册经济世界的历史素材呢？市场经济和资本主义是区分得开的概念吗？他迟疑许久之后，才决定以「市场经济」（注意：这是有实质交易的「市场」活动，而不是现代经济学所说的「资本主义的市场经济」）作为中间那一层。他认为这种三分法，不但适用在1518世纪的西欧，甚至在今日仍然具有解释力。
在写作方法上，作者有意避开理论性的探讨，而专注于「具体的观察与历史的比较」（I：25）。因为他很明了，学界对「资本主义」这个名词，有太多不同的观点与理解（宋巴特、韦伯、Tawney等人之间，就有很大的认知差距）。如果再加入理论的面向，必然会更陷入沼泽，倒不如以实例的举证，来说明自己对资本主义这个概念的理解。透过史实的陈述，会更能彰显出1518世纪之间，资本主义发展的过程中，真实生活的丰富性、复杂性与异质性。
他并不是要向读者证明某项理论、假说、观点，而是想要描述1518世纪之间，人类的经济活动出现了一种新形态，被19世纪末以后的人称为资本主义。作者所要呈现的，是这段时期缓慢酝酿与发展的动态过程，以及与其相互影响的因素，而不是去分析「资本主义」这个概念本身。
1。2 内容
第一册：物质生活
第一册内的题材差异性最高，所需要掌握的原始资料、他人的研究成果、统计数据最庞杂，数据的可信度也较低。本册的内容，大都是食衣住行、技术、货币、市镇等复杂的事项，很难用一个或数个架构，把这些数据串成具有逻辑性的结构，这是题材上的先天性弱点。
作者为什么要花那么大的心血，写他认为最困难、最不容易从中提出有意义命题与理论的第一册呢？因为他认为，要掌握工业革命之前的经济活动范畴，要体会出它的深度与厚度，这个环节是不能逃避的。
布劳代尔认为，每个时代在经济生活方面，都有它的底与顶，这也就是本册的副标题：可能的与不可能的。在日常生活中，电视与飞机在二次大战之后是可能的，而在20世纪初是不可能的。今日不可能到太空和海底观光，下个世纪则有可能成真。透过「可能与不可能」这个上下限度，可以掌握不同时代人们的努力与成就。
他并不是以最尖端或最劣等的情况来衡量，而是透过前述日常生活的各种要素（衣食住行等），来彰显各时期的进步与停滞。这是个有意义的观察点。他的研究显示，在1518世纪之间，人类并未能有效突破大自然的约制条件，达到原本是可能的限度。
以陆地运输为例，虽然在1830年代时，西欧已有相当好的交通网络，但仍未达到当时可能的最高限度。火车的发明与普及，使得交通网络大幅增加，所需的费用平民化，这才达到19世纪中叶的可能限度。人类的经济活动，就是一直在把这条可能的界限，往外、往上推展。
在这个概念下，作者要回溯地界定出，1518世纪之间这些可能曲线的变动情形。试想，如果能透过时光隧道，去伽利略、休谟、鲁索、笛卡尔等人的家里住几天。最让人印象深刻的，或许不是这些名人的智慧，而是他们的生活环境与方式：照明、取暖、食物、医疗等等。经历工业革命、两次世界大战、技术与粮食突破等激烈动荡过程的人类，如果能逆着时光，去了解1518世纪之间（即封建制度之后与工业革命之前），就长期的眼光来看，为什么有过停滞性的局面？经过哪些酝酿与酦酵，才能导致工业革命的突破？从这些过程中，可以找出哪些律则吗？
这种对日常生活结构的研究，另有一层意义。日常生活的习俗与细节，虽然没有大理论可谈，但它反映了大多数人在长时期内反复进行的活动。这种细微但重要的动态变化过程，是建构某个时代社会经济史的绝佳材料，但却又因其细微，反而常被历史学者忽视。虽然它是经济活动的底层，但也是影响上面两层的根基；反过来说，它也是上面两层活动的接受者。忽略了这个面向的研究，对经济活动的理解，就缺了一个重要的环节。
第二册：经济生活
「物质生活」与「经济生活」这两个面向的交会形式，有上百种不同的面貌：市场、摊贩、店铺。。。。。。。本册分析这些不同的交易形式，从最基本的物物交换，到成熟的交易行为。作者试图从所描述的史实中，捕捉此时期经济生活的律则与机能，看看是否能建构出一套经济「通」史，或者是建构出一套「文法」、一种「模式」、一种「类型」。宣称这项目的之后，作者在「前言」（II：21）表明要这么做的话，必须涵盖社会面、政治面和经济面。
布劳代尔提出一项启发性的结论。他认为在1518世纪之间，公平自由竞争的经济活动，在最低层的日常交易中较常见到（如菜市场）。但在较高层次的交易活动中（如批发、远程贸易、金融兑换业），反而是以投机、市场独占、价格控制等行为为主，因而累积了财富与权势，不可避免地造就了社会的寄生阶级（II：22； 2278）。
也就是说，1518世纪之间的经济活动，造就了一个新的社会阶级：商人。而商人之间也有差序性的高低：从国际性的大资本家，到地方性的中小型富商，而这整个商人阶级（经济活动性的），是附着在一个深厚的平民百姓阶级（日常生活性的）之上。
本册前两章用相当大的篇幅，详细描述市场交易、摊贩、店铺、市集、证券交易的基本活动与机能。第三、四两章，说明资本主义的基本意义，以及它在生产、流通等方面，在本国与在国际之间的行为。最后一章从社会的面向，来看经济活动的意义。作者认为，一个多元化的社会必然有多面向的「秩序」，经济活动的结构性变化，只是其中的一项「秩序」，它会受到国家角色、文化形态等因素的影响。
第三册：经济世界
布劳代尔在第二册的前言（II：23），说明他在第二册中并未遵守「连续的历史时间」，而只依观察问题的方便性，把事情依题材而非依史实的时间顺序来处理。在第三册中，他说要转回来遵守「世界时间」。他为什么要用「世界时间」的概念？那是因为第三册所要探讨的主题，是「经济世界」这个大单位。如果能有一套理论性的「世界时间」来配合，就会让整本书有更完整的体系。
换个方式来说，他之前在《地中海》（1949）内，提出三种历史时间的概念；在以经济世界为主题的第三册里，他似乎「被迫」要提出一种新的「世界时间」，来和以「经济世界」为单位的探讨相呼应。所以他在本册的序言里（III：17），就说历史的研究，需要提出一种和从前不同的时间单位：世界时间。而这个世界时间「并非人类历史时间的总和。这个特殊的时间单位，在不同的时期与不同的地点，主宰了世界的某些地区与某些的事实。」
作者在序言（III：18）内，只用一段话解说世界时间的意义，之后全书中就无类似的说明与应用。他以印度为例，若把印度与国外有交往的地区，划出一个大略的四边形，就可以看出，只有在此四边形上的地区，是和外在的世界生活在同一个时
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