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喜家有女-第66部分
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喜清欢也不知道需要多少的黄土，便先取了一半，将盐撒了进去，一边加水一边用手和着，就好像做煎饼和面那样，将黄土和成了稀糊，稀糊中摸着粗粗的粒子便捏碎，遇到捏不碎的便挑出来扔了……
“小四！”柳氏从外面洗了衣服回来，就看到喜清欢蹲在杂物棚这儿，衣衫上已沾了斑斑点点的泥渍，手上沾满了稀黄的……那一罐子黄黄的稀稀的东西，确实很不好看，她不由皱了眉，把装着衣衫的木桶往地上一放，就冲到了喜清欢面前，斥道，“小四！你怎么就不听呢？你养鸡养鸭养鱼倒也罢了，怎么如今还玩起泥巴来了？瞧瞧你现在，有点儿女孩子的样吗？”
“娘，我哪有玩泥巴？我这是有用的。”喜清欢无奈的在心里叹气，抬头冲柳氏露了个笑容，很耐心的解释道，“我从书上看的，用这黄土拌了盐用来埋鸭蛋，可以把鸭蛋做成很好吃的东西呢。”
“什么？你让你二伯娘花了那么多钱买来的鸭蛋的，就是想用来埋的？你……你……”柳氏一听到喜清欢要把买来的鸭蛋埋了，这气血就往上冲，真不知道怎么说这个小女儿了，真亏她想得出来，把鸭蛋埋土里就能变成别的东西了？是变成金子银子还是鸭蛋变成鸡蛋呢？“你给我起来。”
“娘。”喜清欢很委屈的扁扁嘴，她又做错什么了？这个娘什么都好，就是性子有点儿迂腐了，柳秀才都不迂腐的支持她呢，怎么身为柳秀才亲闺女的她的娘反倒没承继柳秀才的眼光呢，哎呀呀，真是好可惜啊。
“把这些东西给我都扔了。”柳氏一看到那罐子里的东西，就觉得头疼，她觉得，公公婆婆都宠着小四，那是公公婆婆对孙辈的宽容，可她身为娘亲，岂能这样放纵？这要是传出去，以后还怎么找个好人家？谁家愿意娶一个整天玩泥巴的儿媳妇呢？
想着想着，柳氏便把事情往严重的方向想了。
“我不。”喜清欢生怕柳氏踹了那罐子似的，干脆抢着把罐子抱在了怀里，还往后躲了躲，“娘，这真的是有用的，您就别管了，等着吃好吃的就行了。”
“真不扔？”柳氏板起了脸，拿出当娘的架子。
“真不能扔，这可是我费了好大的劲儿才弄的。”喜清欢摇头，扔了？她才不干呢，要是扔了她还得费劲去调，再说了，这里面可是加了盐的，这儿的盐可不便宜呢，“娘，盐可不便宜呢，要是把这个扔了，就白白浪费了两斤半的盐呢，完了还得重新买回来调，多麻烦呢。”
“什么！你居然还把盐往泥巴里拌？”柳氏一听，气得声音都颤了，“奶奶让你当家，可不是让你胡折腾来败家的，你给我说说，哪家人玩泥巴来当家的？你怎么就不学学你大姐二姐？再不济，也学学你三姐，她学的好歹也是本事。”
“我的也是本事啊。”这话，喜清欢到底没敢大声说出来，只是低低的嘀咕了一句，护着罐子又退了退，无奈的劝道，“娘，您别生气，等我把这些弄好了，再跟您解释好不好？”
“你今天这是真不听娘的话了，是不？”柳氏深深吸了口气，再次问道。
“不是不听，是这东西真的有用嘛。”喜清欢叹着气，这个娘怎么就说不通呢？唉，要是尹氏或是杨氏是她的娘就好了，尤其是尹氏，那么支持她呢，可偏偏是这个秀才家出身的柳氏是她的亲娘，真没办法。
喜清欢的思绪有些跑偏，她这样子看着柳氏眼里，却成了心不在焉的表现，一口气堵在心口，柳氏不由鼻尖发酸，指着喜清欢半天说不出话来，干脆，甩袖回屋，还重重的甩上了门。
“娘……”喜清欢无奈了，她真不是故意要气柳氏的，这真的有用嘛，喜清欢看了看怀里的罐子，又看了看院子里放着的还没晾晒的衣服，长长的叹了口气，把罐子放在地上，飞快的去取了青皮鸭蛋一个一个的埋了进去，然后又去屋里取了张宣纸盖在罐口，想了想，又取了些黄土和了起来，这次却是和得稠了些，用来密封的不能太稀了。
终于，罐口被有模有样的封好，喜清欢端详了一下，又看了看柳氏紧闭的屋门，又叹了口气，东西做完了还得去哄这个娘消气，她这个小当家的还真不容易哦。
喜清欢自感责任非浅，摇头晃脑的叹了一番，便抱起罐子回了屋，这罐子还是放在屋里安全，免得柳氏一时气极了，过来把罐子给砸了，那就真的太亏了，放好罐子，喜清欢又拿了笔沾了墨在罐子上划上一横，这种法子腌蛋，只需半个月就好了，不过，这儿没有日历，只能用土法子了，每天划一划总错不了。
弄完后再出屋，也不急着去做松花蛋了，那个还得上锅熬汤，一时半会儿的做不完，而且她一个人也有点儿难度，再说了，要是让柳氏看到她把盐啊茶叶啊碱啊草木灰什么的往锅里熬，非得气出病来不可，为人子女的她，还是慎重些孝顺些的好。
想到这儿，喜清欢去洗净了手，又把晾在外面的鸭蛋收回了厨房，才回到院子里寻了竹竿搭了架子，开始晾晒衣服。
唔，这也是一种认错的态度不是？喜清欢自以为聪明的惦着脚往竹竿上搭衣服。
132制蛋试验
柳氏也是一时气极才回屋，在屋里稍坐后，才想起自己还没晒衣服，忙又匆匆开门出来，一眼便看到了喜清欢费劲的搭着衣服，每一件衣服都没展开了晒，心里腾的又涌上一股子好笑，到底是十岁的……哦，不，如今翻过了年已是十一岁了，虽然十一岁了，可三女儿和小女儿几乎没做过这些事，如今见小四这样费劲，哪能不明白她这是为了让自己消气呢。
想到这儿，心头那股气也消了大半，走到喜清欢身边接下她手里的那件衣衫，使劲的拧了拧：“衣服不是这样晒的，去，拿个干净的布帕来。”
喜清欢拿眼瞅她，见她脸色已然缓了很多，心中大定，脚底抹油般的进了厨房，取了块干净的布帕递给了柳氏。
“浸些水绞干了。”柳氏趁机教喜清欢做家务。
喜清欢哪里是那种不会晒衣服的人？前世时，从初中住校开始，她的一切就是她自己全部料理的，只是刚才，她嫌这里的晒衣服太麻烦罢了，不过呢，看着柳氏被她惹火的份上，还是多多合作吧。
喜清欢很听话的去浸过了水，绞干了后又去够下那个没搭上衣服的竹竿，擦了两遍后便递给了柳氏。
柳氏接过，把竹竿从衣服的袖子里穿了过去：“把那些也拧拧，拿过来穿上。”
喜清欢很配合的听从指挥。
等到把所有的衣服都晒完，院子里就跟展览似的，每件都迎着风招展着。
“娘，不生气了吧？”喜清欢抢着收拾了木桶，一把挽住了柳氏的胳膊，多多少少的，她也有些不自在。前世时爸爸妈妈都忙工作，她心存逆叛，哪有这机会和父母这样子亲近？
“小四，你是不是觉得娘很不讲理？”柳氏斜眼睨了喜清欢一眼，见她一脸讨好，心也软了下来，叹着气说道，“可是，小四，你有没有想过娘说的那些话？你终究是个女孩子家。如今都十一了，在娘身边也没几年了，在自己家还能这样。爷爷奶奶宠着，爹娘惯着，你想做什么就做什么，可是到了婆家，你觉得哪家的婆家能容你这样胡来呢？”
“娘。我知道您是为了我好，可是，我那真的不是在玩泥巴呢？”喜清欢收敛了嘻笑，认真的站到柳氏面前，“我是从书上看的，用这样的法子腌的鸭蛋。不仅没有腥味，还很好吃呢，咱们铺子里只卖一种鱼未免太单调了。既然开了铺子，总得想法子多些东西，这样人家看着也能多选点儿，最好啊，咱们铺子里什么都有。那人家过来买东西，不是一次就能买全了嘛。”
“你倒是心大。能一次买全的那是什么铺子？”柳氏没好气的拍了她一下，总算软了口气，“你知道分寸那是最好的，就算是为了生意为了这个家，也不能忘记自己是个女孩子不是？要是那坏名声传出去了，将来还怎么找人家呢？”
“娘，您放心，我省得的。”喜清欢忙应下，至于什么找人家，那是将来的事，早着哩。
得了喜清欢的保证，柳氏这才放过了她，其实，柳氏自己心里也知道，这个小女儿的性子也不是一天两天了，这么多年也没把她教育成大女儿二女儿那样，自己居然这样动气纯属自讨苦吃，想通了的柳氏对自己刚刚的行为有些哭笑不得。
柳氏不再生气，喜清欢顿时松了口气，柳氏是她的娘，要是真拗起来，她还真不能漠视了柳氏的意见，现在好了，只要柳氏不拦着，她就能方便很多了。
柳氏再三叮嘱了一番，便自去忙碌了，晚上的菜还得去菜园子里现摘，原本几个孩子每天下午还跟着她学认识，可自从家里弄了个池塘，一个个的比她还要忙了。
“呼~~”喜清欢长长的呼了口气，正要转身回厨房去准备松花蛋的汤料，便看到李氏的屋门开了，忙迎了过去。
李氏年纪大了，每天都会休息一会儿，不过，方才柳氏母女对话的时候，她就醒了，不过，她并没有出来干涉她们的意思，她要是横加干涉，只会让柳氏对小四更加不满，反而会让她们母女间产生嫌隙，还有，她也想看看小四是不是真的如柳氏所说任性胡为。
结果，自然是让她极满意的。
“奶奶，您醒了。”喜清欢笑看着李氏，“要喝茶吗？我去给您沏。”
“小四啊，在做什么呢？”李氏摇头，微笑着走了出来，喜清欢忙上前扶。
“我刚刚把鸭蛋腌下去了，正准备去弄松花蛋的汤料呢。”喜清欢当然不会隐瞒，将她想要做的事一一告诉李氏。
“你娘也是为了你好。”李氏听罢，笑着握住喜清欢的手，帮着柳氏说好话，“你一向主意多，心思活络，不过，我让你当家，可不是让你变成个野丫头，你娘说的对，你到底是女孩子，人前还是得顾忌些，关起门来，任你如何折腾，外人自不会知晓，可出了门，站到外面，你代表的就不只是你一个人，虽说这话有些不中听，可事实如此，若你在外面传出不好听的名声，你的三位姐姐也会受连累，反之，亦是如此。”
喜清欢听进去了，她知道李氏说的是事实，这个道理无论是在前世还是今生都是共同的，她若是在外面闯了祸坏了名声，那么，外人便会想到她家的家教，会想到她如此这般，那她的姐妹们会不会也是这样？一荣俱荣一损俱损的道理，古今皆通。
“奶奶，我会小心的。”喜清欢郑重的保证，不为自己也为了三位姐姐为了喜家的名气吧。
“奶奶信你是个有分寸的孩子。”李氏欣慰的拍拍喜清欢的手背，转了话题，“走吧，方才听你说要做那个什么松花蛋，你也教教奶奶，奶奶老不中用的，帮你烧个火递个东西还是可以的。”
“奶奶哪里老了。”喜清欢和父母相处不行。哄老人却是一把水，边说着逗李氏开心的话边扶着李氏进了厨房，厨房的地上，还有她准备的一堆东西。
李氏一瞧见就乐了：“这些就是你准备的宝贝？”
“是呢。”喜清欢重重的点头，“成不成全靠它们了。”
“你呀，鬼精灵一个。”李氏笑着点了点喜清欢的额头，走到灶后坐下，“那就开始吧，奶奶给你当手下。”
“嘿嘿，奶奶这可不是给我当手下。是给我撑腰来了。”喜清欢笑嘻嘻的回了一句，便去准备东西。
熬这些自然不能用平常做饭的锅，幸好。家里有个备用的锅，并不常用，征得李氏的同意，喜清欢便把那个锅给换上了，刚才腌鸭蛋已经有点儿经验。知道三十多个蛋需要多大的缸，这汤料也不用熬太多，能淹没蛋面就行了，估摸着往锅里倒上了水，李氏已经点上了火，开始拉风箱。
松花蛋不比咸鸭蛋。用不着那么多的盐，三十几只的鸭蛋，几两就够了。然后是茶叶，这个也不需要多，倒是碱要多放些，还有草木灰少许，把这些全倒进了锅里。喜清欢才发现自己少了最最重要的一个，便盖上锅盖。冲李氏交待了一声：“奶奶，我去取蛎灰。”
便提着木桶跑出去了。
“这孩子。”李氏好笑的摇了摇头，不徐不慢的拉着风箱，她和柳氏不同，她倒是不觉得小四是在胡闹，说不定，这两样东西能和弹涂鱼一样找到新商机，若这孩子真的成功了，也算是喜家祖上有德，藉着那次生病让小四开了窍。
喜清欢飞快的跑到池塘那边，喜延年和江洛都在，喜庆靖坐在外通道上看着水面沉思，手上的钓竿早已沉沉浮浮，他却没有看到似的。
“小姑姑，你干嘛呢？”喜延年很好奇的看着喜清欢飞快的跑下竹台，顺着鸭池子边沿到了蛎灰坑，弄了好多的好多蛎灰到木桶里，又匆匆忙忙的提了上来。
“做好吃的。”喜清欢扬着声回了一句，脚步不停的往家走，提了半桶蛎灰，想跑也要惦量惦量了，她可不是三姐，没那份本事。
匆匆进了厨房，尹氏已经回来了，已代替了李氏的位置，而李氏正和柳氏坐在桌边择菜，边择边聊。
喜清欢愣了一下，有些小心翼翼的看了柳氏一眼，柳氏却只是瞧了她一眼，什么也没说。
“小四，我来。”尹氏迎了过来，接过喜清欢手里的木桶，走到灶边揭开了锅盖，“小四，这些要全倒进去吗？”
“不用不用。”喜清欢连连摇手，略略想了想后才说道，“才三十几个蛋，一斤就够了。”说罢就要去找秤。
此时，锅里已经开了，倒入了蛎灰之后，一股呛鼻的味道便在厨房里散发了开，柳氏皱了皱眉，不过，还是没有说什么。
喜清欢站在一边捂了捂鼻子，看到尹氏面不改色的用锅勺不断的搅动着锅里的汤，她也放下手，这点儿气味都克服不了，以后还怎么做松花蛋呢。
“这法子，也不知是谁想出来的，未免太磨人了。”尹氏看喜清欢忍耐的样子，不由笑道，“小四，你确定这种汤煮出来的蛋能吃吗？”
“我也不知道。”喜清欢心说好吃是必须的，不然，前世时哪来那么多和松花蛋有关的美味佳肴？“看书上说的那般好吃，我就想试试了，反正泡上了也就四十几天的事儿，不好吃下次不做了呗。”
“听听，连她自己都不知道，就花钱乱来了，也就娘和二嫂宠着她，还陪着她瞎折腾。”柳氏借机说教她，不过，态度比之前好了不知多少倍，看着倒是像开玩笑的。
喜清欢也学乖了，这会儿只顾傻笑，不去与柳氏争辩，事实胜于雄辩，等成功了之后再显摆显摆也不迟。
等到蛎灰完全熬开，喜清欢马上去拿了个木盆子过来。
“这些都不要了。”喜清欢指的是那些残渣，她倒是不客气的指挥起尹氏来，偏偏尹氏还听她指挥，笑着捞出残渣，把熬好的汤料倒入了木盆里。
“然后要怎么做呢？”尹氏随手往锅里倒了水，俐索的涮干净，又转头看着喜清欢问。
“就等凉了以后再灌进去就好了。”喜清欢笑着道了谢，宝贝似的端着那盆子汤料到了边上，接着搬了之前找出来的罐子，小心的将鸭蛋一个一个的放了进去，三十个蛋也不过装了八分满，她想了想，又跑出去找稻草，又寻了几枝细竹子，回到厨房后，尹氏几人已经开始准备晚饭了。
把稻草密密的铺在蛋上面，又把细竹子折了几折，恰好卡在鸭蛋上面，这样是防止加入汤料后鸭蛋上浮。
做好这些，喜清欢才松了口气拍拍手站了起来，兴致极好的去帮忙做饭。
吃完了饭，喜清欢又头一个钻进了厨房，用手探了探汤料，已然晾凉了，端起来倒有些不得劲，便又去找了个碗，一碗一碗的舀着往罐壁上慢慢的倒。
这时，几位姐姐�
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