掌勺农女之金玉满堂-第23部分

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　　　　这边，如意被小四火急火燎的从后门拉到后院，推着她不住的催促：“我的大姐大爷大娘！那个寿汤包味道实在太好了！一大早就由来排队的了！昨儿个咱们还能说是因为食材需要准备，将客人打发走了，今儿个要是再拿不出几百个，那……那就太可怕啦！”
　　　　如意高深莫测的看了小四一眼，摸了摸下巴，不急不缓拿出钥匙打开她的小厨房的门。
　　　　刚一进门，她还没来得及吓一跳，整个人就被小四的尖叫声吓了一跳——昨天走的时候厨房明明还锁的好好的，怎么会变成这样个样子！？
　　　　锅碗瓢盆都被扔在地上，被砸变了形，青瓷碗跌碎了一地，灶膛就更加惨不忍睹了。
　　　　这样乱的场景里，偏偏两口大锅的盖子好好地盖在上面，如意踩着一地残渣碎片，面无表情的走过去揭开盖子，顿时一股浓浓恶臭扑鼻而来，锅里竟灌满了粪水，难怪味道没有溢出来！
　　　　如意心中冷笑，这样的把戏，她不是第一次遇到，果真是贱人恒久远，到哪都流窜么……
　　　　她气定神闲的将盖子盖好，开始打量起这周围，方才她是开锁进来的，门锁似乎没什么异样，厨房里唯一一扇窗户并没有被破开的痕迹，这么敞着，倒像是头天晚上忘了关，被人潜了进来捣乱。
　　　　可如意分明记得昨晚自己有好好地锁好门窗。
　　　　前世在自己的私人厨房，她早就养成了每日都将东西收拾好，门窗锁好的习惯，绝不会忘记！
　　　　小四吓得面色惨白，那气味实在令人作呕，捂着鼻子就往外跑，这一番闹腾，将楼里不少的伙计都引了过来，一个个伸长了脖子够着看。
　　　　这下可热闹了！
　　　　百味楼开张以来，还从未出现过厨房被捣乱的情况！
　　　　小四跑到外面喘了口气，见到杂乱场景时候的惊吓没了，满满的变得焦急且愤怒，他感受了一下外面的热闹，急的快自燃了，抓着头发欲哭无泪的走来走去：“怎么办怎么办！客人可都等着呢！”
　　　　探得风声的心腹伙计在第一时间去告知自己跟的师父，不一会儿，百味楼的其他几个大厨就含着烟斗抄着手走过来了，一个二个站在门口，你看看我，我看看你，皆是冷冷一笑。
　　　　小四看着几个大厨，立即就认定了是他们嫉妒如意，故意来捣乱，顿时就冲出去：“肯定是你们！趁晚上没人来这里捣乱！”
　　　　肥头大耳的陈师傅立马将眼睛瞪得像铜铃一般大，提小鸡似的将小四拎起来：“狗嘴里说的什么屁话！老子吃多了来搞她的破地方？”说着，真像小鸡一样给扔在了地上，小四疼的嗷叫一声，眼泪都快流出来了！
　　　　不知是因为之前积怨久了还是因为今日被欺负的是如意，小四居然硬气起来，龇牙咧嘴的站起来，冲着陈师傅就抱住了他的腰：“我跟你拼了！”
　　　　陈师傅也火了，瞪了瞪身边几个小徒弟，几个人立马会意，七手八脚的把小四扒了下来，一个小伙计握着拳头就要朝他的肚子上捶！
　　　　“住手！”
　　　　“住手！”
　　　　两个声音一同响起。
　　　　如意实在是看不下去，冷声呵斥了一声，可是寻着另一个声音望过去，竟然是先前和那个老先生在一起的小童子！
　　　　小武的伸手比小四不知道要好上多少倍，他原本是想跟进来寻如意的，可一见到这样的阵仗，他内心的正义感“轰”的喷发了，几步上前就将那几个小伙计踢飞，救下了小四，一脸正气的望着几个老师傅：“你们怎么能以多欺少！”
　　　　陈师傅火冒三丈：“你又是哪里来的杂鸟！”
　　　　“好了！都闹什么！”又是一声沉沉的厉喝，这下整个后院真的安静下来了，所有人噤若寒蝉，看着一脸阴沉的李恒才缓缓走了过来。
　　　　小四心中为如意叫屈，挣脱了小武的扶助，指着厨房道：“老板，有人去了何姑娘的厨房捣乱！”
　　　　李恒才有些吃惊，疾步走进厨房，不过片刻就出来了，那张脸上，越发的阴沉。
　　　　“这是谁干的！？”李恒才目光凌厉的扫过所有人，年纪轻轻的小伙计们纷纷低下头，看不清是因为恐惧还是别的原因，而楼里的几位大厨则是全然相反，各个鼻孔朝天，横气的很。
　　　　李恒才一副要发作的样子，如意看着日头，终究还是上前阻拦。
　　　　她面色和气，似乎全然没有被咋了场子的愤怒与委屈，相反的，她抬手在眉骨搭了个凉棚，笑容清美：“今天天气好，还有些风，我正觉得这个厨房位子不大好，不通风换气，李老板，既然客人都等着，如意倒有个想法。”
　　　　李恒才对如意的态度显得一些意外，连百味楼里的一众伙计都好奇的盯着她看。昨日没能吃上寿汤包，又听闻那些有幸吃上了的人赞不绝口，不少食客今日一早就来排队。
　　　　前不久就听说百味楼请了一个很不得了的大厨，不只因为那让人思及便垂涎欲滴的厨艺，更因为这位大厨乃是个青葱玉嫩的小姑娘！
　　　　大伙儿原以为今日就可以吃上寿汤包了，却不料大门一开，竟是一众的伙计将楼子里的桌椅板凳全搬了出来，就在百味楼边上的一小块空地上摆了起来，另外几个人则是七手八脚的临时用油布搭了个棚子，倒像是个临时的摊点，很快，烧的正旺的小型炉子从后门的小道上被推了出来，一个炉子上正热着浓汤，另一边则是清汤。
　　　　小武和小四一人抬了桌子的一个角，放在了炉子边。
　　　　一切准备就绪，如意将自己收拾好了，不疾不徐的走了出来，在众人面前站定，淡定自若的做开场白：“各位乡亲父老，小女是百味楼新请的厨子何如意。听闻大家昨日对寿汤包十分青睐，然而寿汤包做起来工序麻烦，费时费力，今日便不做那个了，今日百味楼的早饭，是拉面。”
　　　　拉面！？
　　　　如意从众人的反应可以分辨出这个镇子上的人并不晓得拉面是什么，这个朝代她还要知道的东西还有太多，如今走一步是一步自己来猜测，如此看来，她今日这一棋走的是个正确的方向。
　　　　她将发好的面团再揉了揉，声音清脆幽婉，分明是人来人往嘈杂纷扰的大街，可一路驻足安静听她说着什么是拉面的人越来越多。
　　　　“拉面是我家乡的一种面食，与手擀面不同，拉面拉面又叫甩面、扯面、坤面。口感筋韧、光滑，与寿汤包比，绝对是丝毫不差……”
　　　　如意话音刚落，手中的面团已经被拉长成一条，她运手如飞，拽住两头，与案上洒下面粉，只闻的啪的一声，手中的面条已经一分为二！所有人都像看稀奇一般看着那面团成面条，不过几个往复，那面团子顷刻间就真的如丝般细长，一根一根，宛若雪白流苏被她玩转指尖，一丝儿不乱！
　　　　小四将熬好的烫头盖子打开，如意手法利落拽下两头将面条扔进去，长长的筷子几番搅动，细长的面条便在汤中游荡开来。
　　　　“好！”不只是谁忽然叫了一句，下一刻，掌声如雷！
　　　　拉面是一种食物，本身也是一种艺术。如意记得她当初见到师父拉面，就如同现在的人一样，眼珠子瞪得大大的，她分明是仔仔细细的看着师父的，可师傅几番抡拉，那千丝万缕就像是变魔术一般变出来的！
　　　　真正有绝活儿的拉面师父，食客观众的惊叹与掌声，是对他的一种肯定。
　　　　多年的苦练，如今她的拉面，已经可以有丝儿那么细，非但如此，各色花样儿，她都能做得出来！
　　　　片刻的回忆间，第一碗拉面已经做好了。
　　　　原本还坐在板凳上的食客们渐渐不淡定了，看着娇娇小小的小姑娘手腕灵动，片出了带着卷儿的牛肉铺在出锅的拉面上，撒上些葱花，顿时香气四溢！
　　　　如意将拉面端出来：“第一碗，供大家试吃，不要钱！”
　　　　此话一出，不少坐在近一些地方的食客筷子就伸过来了，连一边的小四小武都忍不住将筷子伸了出去！
　　　　一阵阵“簌簌簌”的吸面条声音之后，场面似乎有那么一瞬间的静，吃到的人脸上的表情越发的惊喜，而没迟到的人更因为那份好奇而将眼珠子瞪的大大的！
　　　　这面条做法这般好玩，还真不知道是个啥味儿啊！
　　　　“倒是说说是啥味儿啊！别嚼啦！”一边等得不耐烦的食客看着那些不停地嚼着面条的食客，发出了酸酸的催促声！
　　　　最先咽下去的一个汉子伸着粗大的舌头舔了舔唇，丝毫不理一边的人，俩眼珠子盯着如意，伸出两根手指头：“拉面！给老子来两碗！”
　　　　……
　　　　“我也要一碗！”
　　　　……
　　　　“姑娘！还有我还有我！”
　　　　试吃的一批人纷纷咽下面条，争先恐后的叫面，这下那些没吃到的人都馋了，眼看着他们一个个都要两碗三碗，深怕自己吃不到了，都急急忙忙跟着排起号来！
　　　　场面一时间热闹起来，如意看着一排排愣在一边的伙计和小四，没好气道：“还愣着！？开工！”
　　　　这一刻，仿佛她才是他们的师父，是他们的头儿，小四欣喜若狂的撸着袖子开始过来帮忙下面，连小武也跟着来帮忙。
　　　　如意若有深意的看了一眼小武，笑了笑，没说什么。
　　　　最后，连大厨身边的心腹伙计门都闲不住了，百味楼大门打开，桌椅板凳从里面一路摆到外面来！
　　　　伙计们的叫号声此起彼伏，连下面的汤锅都从一个变为五个——里头灶房里面几个年长有资历的大厨的锅子都被征用了！
　　　　几个大厨的脸已经抽的不能直视了，一个二个含着烟斗不知道去哪里了，李恒才在一边看着不断地拉面的如意，心中惊叹不已——这个小姑娘，究竟还有多少路数没有使出来！？
　　　　而这一边，如意将剩下的面团拉成面，直接下锅过了一道水，捞起来后，她令人腾出一个炉子，架上了铁锅。
　　　　香香的花生油发出噼里啪啦的声音，如意将调好的酱料里面过了一道油，将拉面到了进去，翻炒起来。
　　　　吃着煮拉面的食客们一个个都忘了过来——这……这面条还能炒着吃啊！
　　　　小武似乎对此极其感兴趣，忍不住问了出来。
　　　　如意翻炒着拉面，分神道：“我家乡的前辈们都十分聪慧，若是长长久久的吃一样东西，他们便会想出许多许多的花样来烹调同一种食物，就好比这拉面，从手法上，便可以拉成小拉条、龙须面、扁条拉面、水拉面，而从烹调上，更是可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。”
　　　　小武一脸的惊叹，若有所思道：“我可真是长见识了！”
　　　　炒拉面刚一出锅，又是被新来的食客抢购一空。那些吃了好几碗煮拉面又想尝尝炒的拉面是什么滋味的，一个个摸着肚子站在桌子边不肯走，末了都抬起头问如意：“姑娘，您是百味楼的大厨子吧，可真是有本事啊！明儿个百味楼做什么啊！”
　　　　如意却是淡淡一笑，声音不再如之前那般洪亮，似乎还微微有些喘，耐心道：“近日有今日的吃食，明日又明日的吃食，与其一早知道，何不明日再来，一探究竟！？”
　　　　几个似乎是格外喜欢吃的食客眼珠子都亮了，当即道：“来！只要姑娘掌勺，多少天都来！”
　　　　如意微微颔首，算作回应，手却不动声色的扶在了桌子边，似乎是有些疲色。
　　　　这一日，比昨日还要夸张。
　　　　分明是早饭的时间，却一直排到了临近晌午。最后，如意指着空空的案板，表示今日的数量已尽，想在中午尝尝这拉面当做午饭的食客纷纷露出了失望的神色。
　　　　可这一次，大家的怨气都小了。
　　　　等到收摊之后，账房先生险些抱着算盘痛哭。
　　　　人家三文钱一碗的阳春面，到了百味楼的“百味拉面”面前，立刻就翻了好几番，三十五文钱一碗！
　　　　百味楼之所以开在这里，其中一个原因就与东桥镇乃多位富户聚居之地的。连带着住在镇上的百姓，家中都是有些底子的，于是乎，三十五文一碗的百味拉面，一个上午，进账将近二十两……
　　　　已经没人敢说什么了，他们光是想着如意的分成，就够想死的了……
　　　　然而，在一片唏嘘声中，李恒才注意到了如意的面色有些苍白，皱眉道：“如意，可是有什么不适？”
　　　　如意也不掩饰，坦然的露出疲态：“兴许是昨日没能休息好，吃的东西隔了夜。李老板，我……”
　　　　李恒才没等她说完便打断她：“不必说了，今日上午所有的面皆是你一个人做出，我看着就觉着累，今日就做到这里吧，下午你好生休息休息……”
　　　　如意点点头，却没急着离开，而是扫了一眼其他人，声音不大，也能让所有人挺清楚：“其实并非我藏着掖着不肯与大家一同钻研，可如意想说的是，无论做什么，都不是一朝一夕能一蹴而就的事情。若是诚心想做好一件事情，不是靠背后做些小动作就可以达到自己的目的。今日厨房的事情，我不想追究，但不代表我能忍气吞声，我只说一遍，明日我回来的时候，坏掉的东西要补齐，易位的东西要归为，脏的要洗清，旧的要换新。如意言尽于此，先走一步。”
　　　　看着如意的背影消失在门口，有小伙计不服气：“横什么横，左右又不是我们给弄乱的！”
　　　　刚一说完，袖子就被一扯，伙计抬头一看，老板正阴森森的看着自己呢！
　　　　小伙计菊花一紧，再不敢说什么！
　　　　今日分了六两银子，如意想着家中缺少的东西，站在一家猪肉铺子面前，停了许久。
　　　　卖猪肉的是个四十来岁的粗汉，早晨街上那一番热闹景象，他扛猪肉的时候见到过，是以一见到如意，整个人乐开了花：“嘿，小姑娘你是百味楼的大厨吧！俺晓得你！”他看了一眼自己摊子上的猪肉：“咋的，是不是买猪肉！？姑娘，你是个厨子，应该看得出我这可是顶好的猪肉！看这块儿排骨，可是最好的仔排！”
　　　　如意站在摊位前，看着那块仔排，的确不错，她几乎是立刻想到整日羞羞答答躲在金玉后头的满堂，还有已经有些消瘦的吉祥。她抬了抬下巴：“麻烦您，这些我都要了！”
　　　　猪肉铺老板顿时喜上眉梢，举着刀三两下就给剁好了用绳子捆好了递给她，见她一副瘦瘦小小的样子，忍不住提醒了一句：“妹子，这可有些重呢！”这么大一块排骨，当然是有些重的，换做平时，如意也就笑笑算作回应了，可此时此刻，她站在老板的摊位前，愣是没能把手抬起来！
　　　　真正的何如意的身子的确是差了些，无论是拿刀还是拉面，都远远不及她从前的身子。她不是没想过好好把身子养回来，奈何这具身子当初委实差了，想要养回来并非一朝一夕，可养家糊口，弟妹学费，吉祥嫁妆，还有对付那些烦人的琐事，却是迫在眉睫。
　　　　一个早上将近到中午的时间里，所有的面都是她一个人包办，饶是她技巧再过纯熟，体力跟不上，也终究不是个好事。此时此刻，两只胳膊仿佛坠了千斤的铁球一般，感觉动一下，似乎都能连着背上的筋骨一并跟着酸痛……
　　　　匆匆离开百味楼，不过是不想将疲态过多显露，可此刻与老板面面相觑的站着，如意终究有些赧色。
　　　　“给我吧！”一只手拎过了猪肉铺老板手里的排骨，还顺道将钱也递了过去。如意皱着眉转过头，只见小武将那排骨放在自己的板车最上头，而那板车上头，已经堆了不少食材。
　　　　小武看着如意，笑的很是阳光灿烂：“何姑娘，从这里走到镇口也有一段路，我送你吧。”
　　　　如意看了看小武，认真的说：“买了猪肉，还有糖醋油盐、鸡幼崽、镇东李记的腊味、糯米粉……”如意顿了顿，眼神诚恳：“劳驾