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掌勺农女之金玉满堂-第52部分
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霍云对如意这番话很受用并且很赞同，客气的回道：“你小小年纪，有这番功力，也是不错的。”
厨房中传来阵阵香味，沈元辉来了兴趣：“各自做的什么，总归是要说一说，左右闲着也是闲着，两位不妨先将自己的糕点述上一述？”
沈元辉的建议，几乎不会有人有异义。霍云的八珍糕是远近驰名的，他也不含糊，率先道：“我做的是八珍糕，这秘方是祖传的，除非味觉过人者一味一味的尝出来，否则实在不便透露，结果如何，各位尝过再做评判。”
霍云这样的最没意思，沈元辉难免有些失望，遂将目光落在了如意身上。如意起身向众人微一行礼，道：“比起霍师傅的，如意的糕点倒没什么稀罕的。霍师傅的八珍糕远近驰名乃是众所周知，如意自己小打小闹，却也做出一味‘五白糕’，不知比之八珍糕如何。”
五白糕？沈元辉来了兴趣：“何以唤作五白糕？”
如意从容一笑：“五白糕是以白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花这无味‘白’食并白糖面粉制作而成，乃是一种益身的糕点，比起以党参、茯苓、白术、薏米、莲子、芡实、山药、杏仁、大米、糯米等食材制成的八珍糕，二者同样都有健脾除湿的益处，且同样有养颜之效。郑公子……”
“不可能！”霍云忽的站起身来，一脸不可置信的看着她：“八珍糕是我祖传的秘方！你不可能晓得！现在又拿什么五白糕来糊弄人！你到底玩的什么花样！”
郑泽目光一瞟，就见沈元辉的脸色沉了下来，立即好言相劝：“霍师傅，人外有人，这祖传妙方你的祖先想得到，难不成能别人就想不到了？我倒觉得如意姑娘的五白糕听着与您的八珍糕有异曲同工之妙，既然如此，何不五白对八珍，好好地来比一比？”
霍师傅从听到如意说出自己的秘方开始就变得十分激动，此番听到郑泽的话，一扬手：“不必废话了！让人将糕点拿出来，我倒要看看，你这个小丫头能玩出什么花样！”
郑夫人给下人使了眼色，下人立马去了厨房呈糕点，哪晓得如意这边的丫鬟刚刚进去便是一番大叫，随后匆匆的跑了出来，支支吾吾道：“夫……夫人……何姑娘的蒸笼里不知道为何有许多水，水漫过了糕点……都……都泡烂了……”
霍云一听，当即怒视如意：“果真是你在玩花样！？在这里故弄玄虚，什么五白糕！今日不说清楚，盗我秘方一事，我霍云绝不会善罢甘休！”
霍云的一番话，将所有人的目光都引到了如意身上，连郑夫人脸上都出现了担忧之色。
第七十三章 八珍糕对鲜奶宴
更新时间：2014…10…4 9：08：03 本章字数：13882
霍云激动不已的怒视如意，仿佛已经认定了自己的祖传秘方是被她所盗。
霍家祖上的确是宫中的点心师，八珍糕更是御用点心，其滋补之效十分明显，深的主子们的喜爱，这张秘方也从祖上传下来，霍云的说法，并不夸张。
虽说秘方不外传令人扫兴，但盗取秘方终究是大忌，面对霍云的质问，沈元辉沉默片刻，道：“如意姑娘，你也承认霍师傅经验老道，霍家于八珍糕的制作上已经有许多年头，这的确是他祖上的秘方，不知姑娘是如何知晓的？而这五白糕，又是如何一回事？”
气氛渐渐紧张，原先离席的香芝不知从哪一边袅娜着走了过来，对着众人微微行礼，安静的站在郑泽身侧，抬眼一看这气氛，不禁好奇道：“爷，这是咋了？”
郑泽不悦的看她一眼，香芝一惊，飞快地低下头去。
五白糕已经被水泡烂，而八珍糕却完好无损的呈现众人面前，如意不慌不忙的拿起一块，浅尝一口，忽然笑道：“是我错了。”
郑夫人脸色微变：“如意……你……”
霍云顿时气焰更胜：“好你个臭丫头！果真是承认盗我祖传秘方！”
如意将八珍糕随手扔了回去，一张脸倏地冷下来，目光一利，不闪不避的与霍云对视：“霍师傅，听我把话说完。我说我错了，指的是方才我说的八珍糕的成分，错了几味。”
霍云脸色一变，有些惊讶的望着如意，他这一神色，令一旁几个人都不由得望了过来。如意拍了拍手，又取了随身的帕子擦擦手，继而道：“八珍糕与五白糕道理相同，皆是以药食兼用的材料做出的糕点，其味甘，且益效明显。八珍糕固然是霍师傅祖传秘方，可如意也曾从书中见过此种糕点。且如意所知，八珍糕的八中主要取材，其实并非一成不变，想必霍师傅也琢磨出了这一点，是以将杏仁换做了白扁豆，此外还增加了炒麦芽。”
“你……”霍云大惊，抖着手道：“你……你竟然能尝的出来！”
如意微微一笑：“其实这八珍糕不只这两种配方，此外，还可以将杏仁换做白扁豆和生山楂，以太子参替代党参，统共算起来，就可以配出四种八珍糕的配方，霍师傅经验老道，兴许再琢磨几年，也会相处其他的代替配方，进一步改良。五白糕虽没有八珍糕的内容丰富，可有一点霍师傅您须得晓得，这药膳药膳，终究是药三分毒，当中的东西越多，从药理上看，未免药理相冲，须得忌口的东西就太多了，如意之所以选五白糕，只是因为相对于八珍糕，它在益效相近的基础上，所需要忌口的食物相对更少，于食客本身而言，有益无害。”
霍云已经脸色苍白，此时此刻，他再不敢轻视这个年纪轻轻的小姑娘，听着如意的话许久，方才无力的坐回椅子上，无奈苦笑：“所以，你的五白糕便是对应着八珍糕来做的？你倒是想的周全谨慎……真想不到我霍云活了大半辈子，会败在你这个小丫头的手上……”
霍云一番话让气氛瞬间急转而下，气氛忽然就变得不那么紧张。
诺大的院中，忽然想起了沈元辉清朗的笑声，他双手击掌：“如意姑娘果真本事过人，能让霍师傅心悦诚服的服输，实在让沈某佩服！”
沈元辉发了话，小院中顿时又是一片和乐，郑泽的几位乌落好友纷纷感叹：“只可惜八珍糕尚在，五白糕却毁，实在是可惜了。”
郑夫人笑着将如意拉到身边坐下，语态柔和：“这个倒不必担心，五白糕既然与八珍糕一脉相承，这损掉一味，反倒成全我们能有机会尝一尝如意其他拿手的，哪有遗憾一说？”
郑泽也顺着裴玉容的话对众人说道：“夫人说的极是。沈公子、哲瀚，其实今日本是邀请几位过府小聚，无论是霍师傅还是如意姑娘都是技艺高超之人，比试一事终究只是他们行内人的切磋，于我们而言，有口福这件事才是重中之重。”
郑泽将气氛带的更加活跃，哲瀚和几个好友并同沈元辉在内，都笑了起来。
然而这场斗食却并未有个结果，如意虽说出了八珍糕和五白糕的由来和秘方，可五白糕已经被泡烂，霍云的意思，是若想得出个明确的结果，就再费些时间重做一份，就在郑夫人张罗着下人快去准备食材好让如意再做一次的时候，如意却将目光落在了院中用来吃茶谈天的石桌之上。
因为众人都在此等候，是以石桌上布了些瓜果盘，而石桌上除开有茶水，还有几只其他的杯子。
哲瀚觉得这个小姑娘很是有本事，对她也格外的注意，见她望着桌上杯中之物，遂笑着问道：“姑娘可是在看这个？”
他所指的东西，不是别的，而是一杯鲜奶。
如意记得从前在估计上看到，古代应当是鲜少有鲜奶的，她来到这里这么久，也没有见过有鲜奶，可如今这石桌之上，当真就是一杯鲜奶。
郑泽见她目光落在鲜奶上，便主动解释：“如意，这是哲瀚那里的特产，他们乌落处于大周边境，牛羊皆可产奶。”
裴玉容以为如意不曾见过这个东西，也笑着说道：“哲瀚说了，这是顶好的东西，他一路带过来，还要想法子保持新鲜，所以能在这里尝到，是十分稀罕的。”
哲瀚快人快语，听了裴玉容的话，当即露出几分遗憾和委屈：“难为我一路护着它过来，没有坏掉，可你们却死活不喝，罢了罢了！下回我也不用热脸贴你们这个冷屁股！”
裴玉容和郑泽脸上皆露出几分歉意，裴玉容更是微微福身：“是我们没有这个口福。”
香芝刚才走开了一阵子，并没能尝一尝这个东西，此刻她趁大家谈话之际悄悄摸起了自己面前那一小杯，喝下一小口。
“呀！姨娘！”服侍香芝的丫头一声惊呼，将所有人的目光都引了过来，只见香芝手里还握着个装奶的杯子，另一只手拿着帕子捂着嘴，正一下一下的作呕，她又急又羞，却忍不住那股子腥味儿泛起的恶心，一声一声的“呕”在这个安静的小院儿中格外的响亮。
郑泽的脸色已经黑了，倒是哲瀚，哈哈笑了两声，摇着头将自己面前的鲜奶一饮而尽。
裴玉容给丫头使了个眼色，那丫头便称姨娘是早上吃了冷东西，胃口给吃坏了，想要将香芝带下去。
香芝看着郑泽的脸色，又哪里敢走？留在这里她好歹还能找个机会将功补过，要是得罪了这位客人，她就多说几句好话，要是就这么走了，回去的忐忑劲儿就能让她今天一整天都坐立难安。于是，她立马强忍住那种呕吐感，一边眼中溢出的泪花，一边细声说着自己没事。
香芝这么一闹，气氛显得有些尴尬。
哲瀚的豁达让如意对他生出几分好感，她走到石桌前，笑着问哲瀚：“可以让我尝一杯吗？”
哲瀚很喜欢这个小姑娘，见她有意令自己不那么难堪，立即拿出了剩下的鲜奶。裴玉容见状，立即让人添上两只被子。哲瀚给如意和霍云都倒了一杯鲜奶，霍云端起，一口气喝了下去，微微皱眉。
哲瀚所有的目光都落在如意一人身上，裴玉容有心小声提醒她：“这东西腥得很，莫要一次喝太多。”
如意只是对众人微微一笑，端着鲜奶一饮而尽——唔！果然很纯！
如意的反应令在座几位都十分意外，沈元辉端起自己的鲜奶，将被子于手中把玩：“这东西，乌落进贡于大周之时，我父亲蒙受圣恩，也曾得到些赏赐，即便我曾饮过此物，也不甚习惯。”
哲瀚满不在乎：“沈公子，我们乌落人可是从小就喝这个长大！比起你们中原这些文弱书生可是强上百倍！”
沈元辉的脸色微微一变，气氛忽然间变得有些剑拔弩张。
就在郑泽想要圆一圆场的时候，如意清朗的声音忽然响起：“其实，身在中原，对不熟悉的味道多少会有一些抵触，正如哲瀚你来到这里，一定也有吃不惯的菜是不是？”
如意的话深的哲瀚之意，他连连点头：“我不喜欢冬瓜！”他说话的样子十分坦率直白，甚至有些可爱的样子。
如意将手里的杯子放到石桌上：“受气候地域影响，不同地方的人饮食上的喜好本就不同，没有什么好比的，也没必要因为饮食上的习惯不同而生出些隙罅。大周不习惯饮用鲜奶，可是并不代表这鲜奶不能以一个大周人喜欢的模样出现在宴席之上。”
如意的一席话令所有人都来了兴趣，连霍云都有些不懂：“你可是想将其入菜？我劝你还是不要这么做，这味道实在腥得很，即便是做成糕点，我此刻也不一定能做出什么好的来！”
如意望向哲瀚：“不晓得哲瀚带了多少鲜奶过来？今日是郑公子宴请各位，若是各位不嫌弃，就让如意以鲜奶入菜成一桌宴席，既不辜负哲瀚的一片心意，也令我大周之人真正的领略到这鲜奶的精髓之处！”
哲瀚的眼睛都亮了：“有！还有一些，此刻应当已经在郑家的冰窖里！”
如意大悦：“有冰窖更好！郑公子，可否借您的冰窖一用？”
郑泽自然应允，他目光含笑：“看来今日我们当真是有口福了！”
正是艳阳高照之时，郑府小院中的温度渐渐升高，郑泽作为主人家，将一众宾客引至了偏厅中饮茶。
男人们要谈事情，郑夫人自然就带着香芝一同离开。她心中十分好奇如意要如何烹制那些满是腥味的东西，遂带着香芝到了厨房想要瞧一瞧。
哪晓得她们过来时，厨房门口已经站了一层又一层的下人丫头们。香芝还是有心在这个姐姐面前好好表现一番的，此刻见到下人们这么不守规矩，立即厉声呵斥：“都在这里杵着做什么？”
新抬的姨娘是个乡下丫头，没有见识庸俗无比是整个政府都晓得的事情，可是奈何她正受着宠，下人们也少有敢和她对着干的，香芝自从嫁来郑府，越发的喜欢这种凌驾于别人之上的感觉，见到下人们一个个噤若寒蝉，她脸上的笑意藏都藏不住，对着裴玉容邀功似的道：“姐姐，咱们进去瞧瞧吧。”
裴玉容淡淡的看她一眼，点点头，朝厨房的大门走。
然她们还未走进厨房，就已经闻到了弄弄的奶香味，此刻的奶香味早并不似先前她们闻到的那样带着腥味的，相反的，似乎是香甜香甜的！
如意正在厨房中忙着，一边的下人帮着生活洗盘子，看着那些古怪的做法，一个个除了瞠目结舌的看着，连忙都帮不上。
见到郑夫人和香芝进来，如意笑着道：“已经做得差不多了，可以开饭了。”
郑夫人微微颔首，对香芝道：“去张罗一下，准备开席。”
香芝觉得裴玉容有些把自己当丫鬟使，自己对她也算是毕恭毕敬，可她却半分热脸也不曾给，就晓得成日对着这个何如意笑嘻嘻的，摆明了是给她难堪！
香芝气的直拽帕子，对着身边的丫鬟就是一阵嚷嚷：“耳朵聋了吗？没听见准备开席吗？还站在这里干啥？还不快去！”
丫头吓了一跳，立即去张罗开席。裴玉容淡淡的看了香芝一眼，冲如意点点头，带着她一起出去了，如意看着香芝的背影，目光微微一寒。
裴玉容到了偏厅，还未开口，香芝已经笑着迎了上去：“爷，都已经准备好了！”
郑泽将香芝虚搂住，目光却是望向裴玉容，裴玉容略显嘲讽的看一眼郑泽，向众人微微一福礼：“各位都是外子请回来的好友，我本该一同作陪，奈何今日身子身感不适，望各位见谅。”
哲瀚和郑泽是好友，另外几个乌落的商人都是以哲瀚马首是瞻，沈元辉和霍云自然也不会多有介意，反倒纷纷表示是自己叨扰了，裴玉容微微一笑，不再言语，由丫鬟们搀扶着回了自己的小院。
正妻走了，香芝理所应当的代替了她的位子。郑泽目光微微一暗，很快就恢复正常，领着宾客去了饭厅。
一行人行至饭厅，大大的圆桌上已经放上了好几碟菜，无需走近，那浓浓的奶香已经铺天盖地的袭了过来！
哲瀚眼中光芒大盛，待郑泽领着他们入席之后，如意才缓缓从厨房来到饭厅。
哲瀚一瞧见她就忍不住离座将她拉过来，他本就没有那么多多余的礼仪，此番看着一桌美食飘香，他好奇得不得了！
沈元辉显然也十分有兴趣，见到如意过来，开口道：“原本以为如意姑娘将那鲜奶取了去，也是做成些汤汤水水，却没想到菜色这般丰富！我父亲每每与人做菜，每一道菜皆是有些名堂的，不晓得如意姑娘这些菜肴，可有什么名堂？”
如意不显山不露水的和哲瀚拉开一小段距离，先请了他入座，这才站在一边一一介绍：“因着食材和烹制工具的限制，如意做的并不多，大致是不够一桌宴席的菜色数量，不过胜在每一样的分量多，吃饱还�
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