重生田园地主婆-第199部分

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锦曦含笑看向梁愈忠，道：“爹，正是如此，如今文大哥有事要离开一段时日，将茗山阁托付给我照料，那是何等的信任于我？我既然答应了人家，自然就要全力去做，定不能辜负他的托付！”
“嗯，这话听着就是我的闺女，起初爹还担忧你不能挑起这个重担！成，闺女要敢去挑，当爹的自然赞成你，回头爹陪着你一道去茗山阁！”
“哎呀，瞧瞧你们这对父女，一唱一和的，也不看看现在啥时候，那毛…毛十八，都还没有归案呢，指不定就躲在哪条道上，专等着咱曦儿出现寻仇呢！”孙氏担忧道。
“怕啥？我陪着我闺女，还有阿财阿旺同行，任由他毛十八再凶恶，我也要会上一会，敢跟我闺女这寻仇！”梁愈忠暴躁道，作为一个男人，不能保护自己的闺女，那就是怂！
孙氏眼前劝说无效，加之又是文鼎那边所托，只得暂此作罢，随了锦曦出门，当然，少不了一番细细叮嘱，直到牛车行驶上了官道，都快走的没影儿了，孙氏这才在简氏和桃枝的搀扶下，转身回了院子。
长桥镇茗山阁酒楼，二楼的天字一号包厢房内。
锦曦端坐在八仙桌后，面前垂手站着两个四五十岁光景的男子。一个矮矮胖胖，脸膛有些发红，穿一身大铜钱绣纹直缀长衫的，原是这里的管事，姓戴。
边上那个身形干扁，微微有点佝偻着辈，花白头发细小眼睛，鼻梁上架着一副厚厚镜片的老者，是这里的账房先生柳先生。
这两人此时站在锦曦的面前，隔着一张桌子垂手立着，脸上都布满了惊诧和忐忑的情绪。因为在半个时辰前，锦曦在梁愈忠，还有阿财阿旺兄弟的陪同下，踏进了茗山阁，直接开了天字一号房，并让跑堂的伙计喊来戴管事和柳先生。
一边是长桥镇规模最大的酒楼，一个则是长桥镇杂货铺子和早点铺子行业，新近杀出来的黑马，戴管事和锦曦，自然都是知晓彼此在镇上的名气。
毕竟是大酒楼里的管事和老账房，二人眼底多少对面前这个十二岁的少女，有些轻慢，即便她开了天字一号包间，也不过是暴发户显摆来了，少了沉淀。
但是，当锦曦将文鼎的那一纸转让契约，在戴管事和柳先生的面前展开，这两人大骇。敢情，这暴发户小姑娘，不是过来显摆的，而是过来接收酒楼的？
酒楼易主，这样的大事，他们这两个被倚重的，竟然提前半点风声都没有，更何况外面大堂里那些跑堂的伙计们？
毕竟是混迹生意场几十年的老人，谨慎的很，光凭一纸契约，还不能让他们完全相信。
果真，那戴管事就笑着提出了疑问，指着那契约上写着的日期，问道：“梁姑娘，找您这样说，咱们文东家早在三月就将名下的茗山阁及其分号，都转让给了梁姑娘您。今日是五月初三，为何梁姑娘前面迟迟不来接收酒楼呢？”
一旁的柳先生连连点头，厚厚镜片后的细小眼睛里，射出精锐的光来。
锦曦淡淡一笑，道：“二位都是跟随文东家的老人，契约上是不是他的亲笔签名儿，你们必定一眼便能认出。”戴管事和柳先生交换了个眼神，没错，的确是文东家的字不假。
顿了下，锦曦接着道：“至于何故三月转让，五月才接收，这期间是我跟你们文东家私下里达成的协议。你们，及茗山阁及其分号的所有伙计，都没必要知晓。你们要知晓的，就是如今，茗山阁由我梁锦曦来打理便可。若还有疑问，我再给你们一物辨认！”
说着，锦曦取出文鼎留给她的那枚豹子头红泥印签。柳先生接过，从腰间拔出一只放大镜，细细的研究了起来。
戴管事在一旁眯着眼睛跟着打量，一边低声跟柳先生讨论着。
“两位可要瞧仔细了，这枚印签，是茗山阁东家的信物，你们二人作为长桥镇分号酒楼的得力人，这点眼力见自然是有的吧？”锦曦淡定的抿了口茶，目光从那凑在一块的二人身上扫过，心内明了，如他们二人这样在酒楼里举足轻重的实力派老人，心里怕是只臣服于文鼎。
现如今陡然易主，且接手的还是一个足以给他们做闺女还多的少女，他们心底是铁定不服的。多研究一会也是人之常情，但是，锦曦可没有太多的耐心去留给他们，她是来宣布事情的，而不是来征询他们的意见的。
“两位可瞧仔细喽？若无异议，接下来我有事情要宣布。”锦曦淡淡道，朝阿财使了个眼色，阿财上前从柳先生手里拿回那枚印签，双手交还给锦曦。
“瞧仔细了，锦曦姑娘，噢，瞧我这笨嘴拙舌的，东家，您有何吩咐，我们二人洗耳恭听。”柳先生收了放大镜，微微躬了躬身，道。

第二百八十五章　恩威并济（二更）

“东家，要不属下去帮您将酒楼里的伙计们都召集过来，您好宣布事情么？”戴管事脸上陪着笑，颇为恭谨道。
锦曦摆摆手，清声道：“我只交待给你们二人，无需惊动底下那些伙计们。你们二人且听仔细。”
“戴管事和柳先生，都是这茗山阁的老人，也可说是功臣。虽然如今茗山阁易主，由我梁锦曦接手，大家都同处一个镇子，我是做啥起家的，你们二位想必也是知晓一二的。”锦曦道，戴管事和柳先生依旧站在那里，垂手听着。
梁愈忠坐在锦曦身侧，在桌子底下悄悄拽了拽锦曦的衣裳角，锦曦明白他的意思，但却没有理会，梁愈忠皱了下眉，有点不自在的垂下眼喝茶，听锦曦在那正色宣布事情。
“…我在镇上和县城，虽也涉猎饮食这一行当，对酒楼这块，也不算陌生，但为了快些上手，回头戴管事将酒楼里的日常经营的手札，整理后交给我熟悉一番流程，还有柳先生负责的账簿，也让我过目了解下大体情况”
“…眼下我并未有将茗山阁转行的打算，酒楼里的人事安置，眼下也没有要大动的打算，一切大体还照着从前那般运营，待我熟悉了情况后，或许会在一些细节方面做一点小调整。”
“嗯，除此外，因为本分号的方掌柜也离开了，暂提戴管事为代掌柜，柳先生继续管理账务…往后大家共事，我这个晚辈后生，虽挂着东家的头衔，但诸事上少不得还要两位多多分担”
戴管事和柳先生原先还担心新东家接手酒楼后，会派来自己的人将他们俩给替换掉，没成想锦曦不仅没有替换他们的意思。相反还露出了继续重用的意思来，两人心下悬着的心也落了下来。
“酒楼易主乃商家常事，希望茗山阁，能在我们的联手下，创上巅峰！”说完，锦曦站起身，朝他们二人双手用力抱龋戴掌柜和柳先生惊诧了，这看起来清秀娴静的少女，还有如此英姿飒爽的一面。两人赶紧抱拳回礼，齐声道：“定不辜负东家期望。”
锦曦微抬下颚。点头清声道：“如此既好，那两位回头便将这些交代下去，让酒楼里的伙计们莫要因为东家易主。便人心浮动”
戴掌柜和柳先生退出了屋子，屋里只剩下梁愈忠和阿财阿旺兄弟陪着锦曦。
锦曦起身走到窗前，推窗望向外面街道上熙熙攘攘的街景，茗山阁是长桥镇规模最大的酒楼，天字一号包间又是位处二楼最好的位置。站在窗口。几乎能将眼前这一条街都纳入眼底。
“曦儿，你要宣布事情，好歹也让人戴掌柜和柳先生坐下来呀，人家合着比你爹我的年纪都要长出十几岁来，这样站着听你说话，不妥当啊！”梁愈忠终究是憋不住。跟在窗户边跟锦曦耐心沟通道。
锦曦侧首对他微微一笑，道：“爹，我也是张掌柜的东家。那我待张掌柜如何？”
梁愈忠想了下，随即竖起大拇指，道：“那是没的说，亲近有加，又委以信任。名义上是东家，内里却是很尊敬礼遇。把他当长辈和前辈，你还很谦虚，很好！”
“爹，如此说来，你闺女我，也不是那种不懂得人情世故的人啊。”锦曦笑着道。
梁愈忠愣了下，紧接着便见锦曦正色下来，道：“爹，我之所以那般礼待张掌柜，对千里香的伙计们，都是亲近有加，那是因为他们，有的是我的血脉至亲，有的是我的闺蜜益友，张掌柜，却是从我初涉生意场，起始的合伙人，同行者，开拓者。尽管张掌柜在起初，关于陈皮阿三那些无赖敲诈事情上，没能开诚布公，可他在如何经营铺子，采办进货渠道那块，功不可没！”
“若不是他悉数指导，我会多走很多弯路，碰很多钉子。所以，在我的心里，我是敬重，并感激于他的，这才没有半点东家威严，也没必要跟他们那摆那些。”锦曦清声道，还有千里香的那些人，大家都是吃不饱饭的时候，一块儿出来闯，几个铜板买来包子掰开了大家一块儿吃，从最艰难的创业岁月里跋涉过来的人，这种情分是最难得的。
“可是，你刚不也说来着，咱开早点铺子和杂货铺子起家的，对大酒楼这块儿，那还是外行。往后还得多倚重戴掌柜和柳先生二人”梁愈忠不解道。
“没错，我是要倚重他们，但更需要立威，恩威并济！”锦曦含笑道。
“他们是内行这不假，但我却并非非倚重他们不得，有钱能使鬼推磨，有酒楼这块掌事之才的人，大有人在，账房先生那就更是多如牛毛了。我对他们施恩，不过是看在他们是文大哥留给我的老人。用熟不用生，让他们去管束下面那些伙计，我也不必事事躬亲。而我对他们立威，是不想他们仗着我年纪轻，又对他们的倚重，得意忘形，功高震主起来！”
“他们两人面上对我恭敬，实则内心还是对我不服的，这个不急，来日方长。若是今日连这接手镇上分号的不能将他们二人镇住，那我明日去县城接手茗山阁的本部，那里面无论规模还是掌事账房，都定然比这镇上要复杂深奥的多，我又如何自处呢？！爹你如今明白了吗？”锦曦耐心问道。
梁愈忠张大了嘴巴，惊讶的看着自己的闺女，从前他一直闷着头跟在闺女的步子后面，也日日在铺子里忙进忙出的，自认见识也长了不少。
这番，听闺女讲出这么多，梁愈忠愕然，原来做买卖，打理生意还有这么多明堂在里面啊？在欣慰闺女在这两年的历练中，越发老练和聪颖的同时，梁愈忠也暗自感叹，敢情自己这个做爹的，跟这闺女的见识差的，可不是一步两步了，实在汗颜！
锦曦一行离开茗山阁，从一侧的木质楼梯上下来时，瞥见一楼空荡荡的大堂里，虽然装修和装饰的很到位，高台上还有一对老者带着个年轻的姑娘，老者拉着二胡，女子咿咿呀呀的唱着望海这一带的方言戏曲。
大堂里的座椅，多数是空置的，生意很是清冷啊。伙计们三三两两的聚在一块，因为生意不好，都闲在那里闲聊说笑，嗡嗡的声音反而越发将那原本就咿咿呀呀的戏音给遮盖住了。寥寥几张桌上的顾客，有的在闷头吃喝，有的在划拳行酒令，暖烘烘的。
瞧见锦曦一行从楼上下来，那些伙计们赶紧如鸟兽般散开，擦桌子的，摆椅子的，每个人都在找事情忙活起来，有的还一边装着干活，一边朝锦曦这边投来讨好恭谨的笑容。
看来，在这些伙计们眼中，这个新东家还真是稚嫩，竟然是个年纪比他们还小两岁的少女。
锦曦暗暗蹙眉，她犹记得以前她随文鼎来茗山阁酒楼，不管是镇上还是县城，虽然生意也谈不上如何的火爆，但至少那种氛围，与现如今是大不同的。
难不成，因为文鼎近来被他身后的那团棘手事情缠住了，所以疏忽了对酒楼这块的管束？锦曦暗暗握拳，好吧文大哥，从前都是你在帮助曦儿，如今，当你有顾及不暇的地方，就让曦儿来辅助你。
茗山阁是你的心血，即便你归期未定，但曦儿定然会尽全力将茗山阁好好顶起来，等到你回来的时候，送你一份惊喜！
戴掌柜和柳先生亲自过来恭送，锦曦来时是坐牛车来的，出来的时候，牛车换成了马车，马车四周垂着细细的流苏，一角还悬着一块灯笼形的牌子，上面写着一个‘梁’字。
显然，这也是戴掌柜和柳先生的手笔，给她这个新东家配置了马车，这马车，偌大的长桥镇，只有少数几位小财主家的嫡亲闺女，才用的起。
“戴掌柜和柳先生有心了，多谢。”锦曦微微一笑，目光在那从外面看起来就很阔气的马车上扫过，接着道：“我听文大哥提及，如今茗山阁生意大不如从前，方才我从大堂经过，也可窥见一斑。如此时候，作为茗山阁的新东家，我更应该以身作则，杜绝破费奢华。戴掌柜，劳烦你将马车退了。”
锦曦说完，径直绕过那装饰颇显华丽的马车，走到停靠在一旁的牛车旁，双手撑着车板两旁的扶手，轻盈而娴熟的跃上了车，稳稳坐好。
戴掌柜和柳先生面有讪讪然，但还是跟着过去，看见那牛的屁股后面，竟然兜着一只改装后的麻线袋子。麻线袋子里鼓鼓涨涨的，显然牛在外面等候时候久了，免不了拉了一泡牛粪。
“东家，你这牛粪是要”柳先生诧异问道。
“哦，牛粪带回去，晾晒干了，用来引灶火，和生炉火，很是好用！”锦曦很自然的道，没有半点不自在的样子。
如此，更让戴掌柜和柳先生讪讪，还以为这个年纪的少女都是爱慕虚荣的，这新东家就是个例外！不过想想也是，人家是从乡下走出来的，这是本质。同时，戴掌柜和柳先生也心下恍然，一朝天子一朝臣，如今真要精打细算才能保住这份差事了！

第二百八十六章　惨不忍睹（一更）

阿旺手里带着一只包袱卷，里面装着的是一本烫金的菜谱。是临走前，锦曦特意让戴掌柜准备的，打算先带回家去好好参详几遍。
上一世她是体育专业毕业的，没有学过酒店管理，这一世也是打理一间门面，二十平米不到的早点快餐或者火锅铺子。虽然当着梁愈忠和孙氏的面，锦曦一副自信满怀的样子，但是，毕竟这是她两世为人，要面对的最大场面。
心里说一点都不虚，那是假的。但是，虚归虚，锦曦的性子绝不允许自己临阵退缩。横竖她的心，是在一天天的撑大，因缘际会，早一些接受这个大挑战和历练，也是极好的。
没出过猪肉也是见过猪跑，锦曦只认准一点，酒楼的生意想要经营的红火，跟她的早点铺子和火锅铺子大同小异，无非也是从几个关键面来着手下功夫…
锦曦坐在端坐在牛车上，一手扶着边上的扶手，另一手肘撑在盘起的膝盖上，抚额思忖事情。梁愈忠赶车，阿财阿旺跟在牛车两侧步行，牛车不紧不慢的驶离茗山阁酒楼门前。
前面的街道上，远远行来一辆马车，清脆的铃音伴随着马蹄声，由远及近，很快便到了锦曦一行的前面。
街道两侧的路人，小贩，都忍不住朝那驶过来的马车投去惊羡讶异的眼神，梁愈忠的牛车也缓缓往街道一边停靠了下来。锦曦打住思忖，抬起眼来，顺着众人惊羡的目光处扫去，不禁微微讶异了下。
迎面而来的，是一辆装饰漂亮的马车，拉车的是一匹健硕的枣红大马，马头一束白鬃。还戴着一撮红缨，走动间煞是威风凛凛。赶车的是个十六七岁，一身青衣装扮的小厮模样的人，举手投足间的气度，一看就是大户之家调教出来的气质。
后面拉着的马车，比先前戴掌柜他们给锦曦准备的那辆马车，更显华丽宽敞。锦曦听到身后那些路人和小贩们在交头接耳，说镇上最有钱的刘员外家刘大小姐出行的马车，都远不及这辆，想必是县城。或是府城那块的官老爷，或是富贵人家的小姐太太下来镇上…
车厢顶棚的四角，各悬挂着两枚金色的小铃铛。行动间碰撞发出清脆的声响。前面帘子重重落下，遮住里面的人物，不晓得坐着的到底是夫人还是小姐。
“这马车可真好！”梁愈忠看着那马车越来越近，不禁喃喃着赞了一声。