重生田园地主婆-第64部分

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用芝麻竿子或是树叶，树枝。瓦片之类的东西清理下面，在农村人家如厕是很司空见惯的事，孙玉霞家一开始也是这样子的。不过锦曦宁肯用树叶也从来不用那些锋利的东西，且不说能不能清理干净，一想到那种刮啊刮的…鸡皮疙瘩全起来了！
昨儿从茅厕出来。锦柔一晚上都是半趴在那，直嚷嚷着小屁股痛，锦曦晓得，那是刮的！
“唉，这人啊，从糠箩里跳进米箩里容易。可从米箩里再跳回糠箩里，那可就难喽！”孙氏摸着那几包草纸，也是深有感悟的道。锦曦忍不住抿嘴笑了，想到这搁在现代四处泛滥的纸，搁在这个古时代的农村，还真是必不可少的宝贝呢，有时候幸福就是这么简单。区区几张草纸，就能让娘和妹妹高兴成这样。锦曦心里真的蛮自豪的。
锦曦又把包子铺掌柜送的包子给拿出来，因为被几层厚厚的牛皮纸包裹着，里面还是热的。没有搭建小灶台，锦曦把里面的肉包子挑出来，趁热分给了孙氏和锦柔，看着她们吃下去。
剩下的那些包子，是豆沙馅儿和白菜馅儿的，就算冷着吃也不碍事，锦曦决计留着夜里给孙氏做宵夜，她现在是双身子，易饿！
“曦儿你咋不吃？”孙氏要把自己的肉包子给锦曦，锦曦摇摇手，摸了下肚子道：“晌午我在包子铺里吃了好多，还喝了两大碗面汤，这会子一点都不饿！娘你赶紧吃吧，一会子有人来吃不成事小，还得闹不愉快呢！”
晌午饭杨氏把饭又烧糊了，孙氏和锦柔也没吃几口，确实饿的没啥力气，待会晚饭又不晓得会是个什么样子，于是，孙氏也就没再多推辞，和锦柔两人吃起了肉包子。
锦曦看着她们二人，满意的笑了，在她们吃包子的时候，顺道把租下包子铺的事情也跟孙氏说了，孙氏跟梁愈忠一样，这些买卖上的事，如今是完全信赖锦曦，从不质疑，只有无条件的支持。
…
“曦儿娘，闺女们，要摆晚饭了，收拾下咱都去上屋呗！”刚刚解决完肉包子，梁愈忠从外面进来，因为门被锦柔的凳子抵住了，他只得隔着门朝里面喊道。
“诶，这就来！”孙氏应道，锦曦抿着嘴笑，走过去把门给打开，让梁俞忠进来。
“她爹，这是给你留的！”孙氏道。
梁俞忠嘿嘿笑着不接那包子，反倒捉住孙氏的手，道：“我在外面吃过了，你多吃几个，别亏着咱家老三！甭管是小子还是闺女，都给我生个白白胖胖的！”
孙氏躁了个大红脸，抽出手嗔道：“说啥呢，当着闺女们的面儿，也不嫌燥！”
梁俞忠哈哈笑起来，自打得知自己又要做爹，他比以前变化更明显了，当着孙氏娘三的面，说笑多了起来，不再像锦曦刚开始穿过来时，瞧见的那个木讷闷声喜欢蹲墙角抱头的汉子了。
一家四口人去了上屋，照例梁俞忠带着俩闺女去了饭堂，孙氏去了灶房帮忙摆筷子和碗。
梁俞驹已经回来了，锦曦特意留意了下，他身上的穿着的那件外裳，正是今个在红桥巷子里瞧见的那件。
回老梁家后的每一顿饭，基本都是在非常不愉快不和谐的气氛中进行。瞧见梁俞驹还坐在那一副老大哥的派头，教训梁俞洲和梁礼胜他们，锦曦忍不住在心里把他鄙视了个遍！
晚饭的时候，谭氏分派了年内四五日的活动安排，锦曦听到了安排，晓得明个腊月二十六，老梁家女人孩子要进行洒扫，浆洗晾晒。
老梁家今年过年是计划称十斤猪肉，肉已经在村里屠夫那预定好了，只等明个一早那屠夫杀了猪就去取肉。
晚饭后，梁俞忠请来了村里的里正，和老梁头关系交好的几位长者，还有左邻右舍的几位当家人，然后，当着大家伙的面，老梁头把分家这事给说了。
分家这种事，基本上是民不告官不究，人老梁家内部都相商妥了，其他外人也都不好再多言，也就是过来当个见证人。
梁家老三四口子净身出户，家产和债务都分文不予，除了逢年过节的孝敬老梁头两口子外，还得每年上交三十两银子。
见证人们瞧见前面都无惊讶，但这最后一项，倒是让他们有些惊诧了。
“爹，您老提的这些要求，我和孩子娘都能答应下来，但这最后一样，我和孩子娘合计了下，想跟您再商议下。”一切谈妥就等着签字的时候，梁俞忠突然道。
老梁头抽着旱烟，眯着眼睛瞅着梁俞忠。
“这每年三十两银子，是不是忒多了些？我和孩子娘给人看守茶园，合计起来一年统共也就得十两银子，就算再有些其他的进项，可我们四口人也要穿衣吃饭，很快还要添一张嘴，一年三十两银子这数目，我们拿不出来呀，您老要不减免些？”当着众人的面，梁俞忠如实征询老梁头的意见。
里正他们也都表示梁俞忠这提议不过分，庄户人家，田间地头，家畜家禽，农副产品的，统共合计在一块，一年进项毛利也不过几十俩银子。
梁俞忠他们还是净身出户，没半亩田地，一年三十两实在是狮子大开口。
老梁头砸吧了下嘴，说实在的，当时这每年三十两银子，他也不过随口一说，是想吓唬住梁俞忠，打消他分家的决心。
“哎，老三啊，爹晓得你有难处”老梁头才刚刚起了个话头，就被梁俞驹给迫不及待的抢了去，道：“爹娘生你养你，如今你翅膀硬了就这样拍拍屁股走人？把这家里的重担甩给我们？你那些个顶个都大了的侄子就不说了，就说你的弟弟妹妹，老四还没娶亲，梅儿还没许婆家，这哪一样不要花钱？别人不晓得，我可是晓得的一清二楚，你跟你小舅子他们合伙做买卖，进项大着呢，让你每年出个三十两，天经地义，这还算是便宜你小子了，哼！”
“大哥，我”梁俞忠敢张嘴，梁俞驹一摆手，又被打断了。
“老三，别我我我的，你可别在这出尔反尔，当初为了要分家，你啥条件都一口应下，现在来哭穷，晚了！要么给钱，要么就别分，你看着办！”
老梁头在一旁气的干瞪眼，梁俞驹不识大体跳出来抢话，可老梁头还是要顾及一点颜面的，毕竟是秀才的爹，当面挨训总归不好！
“梁家老大，你爹说话，你插什么嘴，有没有点规矩！”其中一个老者有点不悦道，梁俞驹仗着自己是秀才的爹，心里对这些老家伙根本不在乎，但碍于众人的面，他也不好顶撞过去，虽然没有再贸贸然开口，但那虎视眈眈的样子，处处昭告着他在家中的地位不一般。
最后，在经过了好一番争执和商议后，最终给出了一个双方都能接受的法子。

第一百二十三章　绝不能忍！

那就是，梁俞忠一家，每年还是要上交三十两银子给老梁家，梁俞洲娶亲，梁俞梅出嫁，这些花销都不需梁俞忠这分出去的一房相干，等到梁俞梅出嫁后，梁俞忠他们就改为每年孝敬老梁头和谭氏十两银子，等到老两口百年后归西，才作罢！
最后，在大家的见证下，梁俞忠和老梁家正式分家另过，还写了个文书啥的。
这一天过得很快，回到西屋后，娘几个都倍感轻松。一年三十两银子的供奉，依锦曦家如今的条件，完全能拿的出来，所以娘几个并未感到如山压力，满心里都是对新生活的期盼。
一觉醒来，睁开眼就到了腊月二十六。
老梁家的女眷，除了梁愈梅外，皆在谭氏的率领下，对老梁家的前屋后院，每个角落，进行了细致的洒扫工作。
孙氏因为身怀有孕，锦曦叮嘱她不得去做那些攀爬，和频繁弯腰的事情，但即使如此，手脚麻利的孙氏，做起事情来还是远胜过拖沓的金氏和偷懒卖坏的杨氏。
梁锦兰跟杨氏如出一辙，基本上是摆设一个，谭氏让梁锦兰打扫天井，天井的排水口就被她给打扫的堵塞了，那边的杨氏，负责擦拭老梁家的神龛和祖宗牌位，那也是尘灰四起，祖宗牌位摆的东倒西歪。
谭氏气得脸就没开过晴，骂了这个骂那个，相比下，还就孙氏娘三的活计做的最好最让她满意，但这份满意，谭氏那是深藏心底，绝不可能表现出来的。因为这在她看来，没有最好，只有更好，当不得夸赞！
晌午饭前，梁俞林他们兴冲冲把那十斤猪肉拎回了家，梁礼青和梁礼柏兴奋的跟在后面乐的直拍巴掌。
这一带农家过年，最时兴的就是腌制腊货，有腊肉腊肠，鸡鸭什么的。
老梁家后院基本是空着的，老梁头原本是打算去买两只鸡回来，可巧孙氏娘家捎了两只肥鸡肥鸭。还打了腊，正好省了一茬。
晌午饭也是草草吃过，下昼。谭氏开始安排人手着手准备过年和正月待客的菜，这一块基本还是女眷的事情，男人们只负责采购，把这些材料运送到家就没啥事了。
于是，午饭后。梁俞驹在屋里睡觉，梁俞林去了隔壁人家摸牌，梁俞忠梁俞洲兄弟则被老梁头喊去清理家里储存粮食的小仓库。
不像往年仓里囤积的满满的，今年仓库基本是空闲着，但墙角旮旯里的老鼠洞和老鼠屎得好好堵一堵，清理一番。
后院院子里。抬出了饭堂的一张桌子，上面架着菜板菜刀和油盐作料。谭氏站在一旁把三个媳妇指挥的团团转，在她身后不远处的墙根下。梁愈梅坐在一张有靠背的椅子上，椅子上垫着松软的垫子，梁愈梅晒着日头半眯着眼。
孙氏刀工好，是灶房这一带的一把好手，即便今年分了家。还害着喜，谭氏仍旧钦点她主刀弄菜。
锦曦原本是担心孙氏嗅到那些生猪肉的气味会难受。想替下她自己来上阵，被孙氏拦住了。
“那天被鸡蛋味儿给冲着了，也是破天荒的，娘怀你和柔儿那阵子，啥反应也没，你放心好了，弄这些过年的菜，我还是行的！”孙氏如此跟锦曦道，这也是最后一回跟老梁家人一起过年，孙氏只想安安稳稳过完这个年，不想多生是非。
锦曦清楚孙氏心中所想，也只得随了她，但自己也没闲着，孙氏在院子里弄菜，她就在一旁给孙氏打下手，准备随时照应。
锦曦看到院子里大桌上摆着的那些材料，还有地上菜筐里的，跟孙玉霞家今年过年的材料比起来，老梁家这个年过的可算是紧吧了。
一大家子都是能吃饭的主儿，猪肉统共就十斤，肥膘约莫有半指厚。
谭氏先是把小半箩筐土豆甩给梁锦兰刨皮，接着又扯下一长串蒜头，让锦曦剥，锦柔最下，分到的差事是磨生姜。
“老三家的，你麻溜儿的把那猪肉给拆了，猪皮割下来别扔，再把肥瘦肉分开，肥肉切滚刀块，瘦肉先别动，等着我来！”谭氏吩咐。
孙氏‘诶’了一声，埋头忙活起来。谭氏紧接着又催杨氏去灶房架火烧热锅，让金氏去准备熬猪油，炸猪皮的事。
众人按部就班的忙活起来，谭氏这里瞅瞅，那里瞧瞧，孙氏很快就把猪皮和肥肉切下，送去了灶房，灶房里很快就传出熬猪油的香味，谭氏在院子里和灶房内外的跑，两边指挥。
“娘，这些瘦肉咋办？”孙氏跟谭氏征询意见，照着往年的惯例，有的瘦肉要红烧，有的要腌制。
锦曦知道这一带过年的时候，又或者有重大喜事或是招待贵宾的时候，都会盛行一种招牌菜：肉丸子和肉饼。
做肉丸子肉饼，忒费功夫。
但就算是家境不太好的人家，平时舍不得吃，过年的时候也要做那么一点点肉丸子肉饼来应个景，给孩子们解解馋，一年到头就这点念想最诱人。
所以，关于瘦肉的安排，孙氏必须征询谭氏的意见。锦曦目测了下案板上的瘦肉，最多不超过四斤，不管做啥，都够紧吧的。
谭氏刚从屋里给梁愈梅冲泡了一碗热乎乎的红糖水出来，闻声蹬蹬来到桌边，瞟了眼桌上案板上那一小堆的瘦肉，皱着眉道：“作甚的，你咋切的肉？咋就剩这么点儿瘦的？还怎么作用？”
孙氏微怔，一边正剥蒜剥的泪水汪汪的锦曦更是无语，便听孙氏道：“娘，我就是照着你说的那样去切的，这猪肥的很，除去皮和上面那半指后的肥膘，剩下的就全在这了。”
“把这些瘦肉分作两半，一半撒上盐腌了晒，剩下的全剁碎了搓肉丸子！”谭氏吩咐道，但那样子显然有些不信孙氏，眼睛直往孙氏的袖子里斜，边上的锦曦看的一清二楚，谭氏这是想看看孙氏有没有往袖子里藏肉呢。
锦曦觉得有些可笑，虽然昨夜正式分了家，可梁俞忠一家四口依旧挤在西屋那一间，又没有搭建小灶台，孙氏偷肉干啥呢？总不能生吃吧？谭氏这心思重的，锦曦真是无语了。
“娘，我眼睛有点辣，拿你袖子里那帕子给我擦下！”锦曦突然道。
“诶，好，娘这就帮你擦下！”孙氏道，忙地从袖子里抽出一块半旧的帕子，微微俯下身给锦曦擦拭眼睛，如此，她袖子里的光景就方便了谭氏察看。
“娇气！”谭氏嘟囔了句，又催促了孙氏赶紧把瘦肉剁碎，然后转身蹬蹬去了灶房。
“曦儿，好点了没？要不你去洗个手歇会，这些蒜头等会娘来剥，还有柔儿那生姜也别磨了！”孙氏心疼的看着俩闺女，道。
“娘，不碍事，我这剥完就去帮柔儿磨生姜，你赶紧的剁肉吧，一会奶要用！”锦曦笑嘻嘻道。
“你刚不还说眼睛辣的难受么？娘给你吹一吹？”孙氏还在纠结这个问题，锦曦无奈，瞥了眼那边墙根下，梁俞梅喝完了红糖水，又靠在那里打瞌睡，锦曦踮起脚凑近孙氏的耳畔，把刚才的事情说了，孙氏闻言，无奈的摇了摇头，叹口气，啥话都不说，继续埋头剁瘦肉去了。
锦曦知道这些剁碎的瘦肉，是用来搓肉丸子用的，在嘎婆家那最后几天，锦曦和孙玉霞她们就已经把肉丸子肉饼给弄出来了。
这些剁碎的瘦肉沫子里面，得掺入了剁碎的生姜末子，好去腥味，再掺入红薯粉，增强粘性和滑嫩的口感，然后搓成一只只汤圆那么大的肉丸子。
这些肉丸子可以用作跟青菜一起做汤，但却不能搁留久，想要留到正月，那还得把这些生肉丸子在油锅里给煎出七成熟才成。
孙氏把瘦肉剁的差不多的时候，谭氏从灶房出来了，手里端着一只小瓦盆，瓦盆里面有水晃啊晃的。
孙氏赶紧迎过去搭把手，从谭氏手里接过那瓦盆，边道：“娘，这瘦肉剁好了，您看咱要不搓肉丸子？”
谭氏瞥了眼那一小堆碎肉沫子，道：“急甚？把这盐水豆腐渣滓给搀和到那肉沫子里，搅拌均匀咯再搓成肉丸子！”
“啊？”孙氏有点惊讶，看着那瓦盆里面的豆腐，问道：“娘看，搀和多少的样子？”
谭氏横了孙氏一眼，没好气道：“这一盆全搀咯！”
“啊？”这回是边上的锦曦惊讶了人，肉丸子这东西讲究的是货真价实，搀和一两把豆腐渣兴许不会尝出味道不正，但谭氏让孙氏把这瓦盆里的豆腐渣滓全搀和进去，锦曦扶额，老天，这是地道的水货啊，哪还还有肉丸子的味儿？
“娘，搀和太多了那味道不地道，别说招待客人，就是家里的小孩子咬上一口，那嘴巴都能给分辨出来呢！”孙氏如实道，再说了，搀和了太多豆腐渣子，搓丸子的时候也不好成型啊。
“你做事没带眼珠子么？没瞧见案板上就那一小堆碎肉沫子？能搓出几只肉丸子来？这一大家子人吃饭，还添了你们这四张嘴，做事不顶屁用，一个比一个能吃，不搀和豆腐渣你们吃啥？”
孙氏愣了下，心里憋屈的紧，辩驳的话都到了喉间了，但想到昨夜跟梁俞忠商量的，想到再忍耐几天就真正解脱了，孙氏硬生生压下了想说的话，埋头搅拌起豆腐渣来。
孙氏想息事宁人，平静的度过在谭氏眼皮子地下的最后几天，可边上的锦曦却不这么想。有的事可以忍，有的却不能忍！
亲们，咱明天见！

第一百二十四章　谁是狗日的？

锦曦拍掉手里的蒜皮，跟谭氏正色道：“奶这话可就大错特错了，啥叫添出我们四张嘴来？瘦肉沫子不够搓丸子，那是因为