农家小神碗-第68部分

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不过有了上次烤羊肉的前车之鉴，周晓白这次识相的没有问出来，乖乖的就和桩子娘进了厨房。
一进了厨房，桩子娘就叫晨墨和周晓白把家里最大的瓦盆给收拾干净，顺便也把手给洗净了。
本来是该昨个就洗干净，然后放在一边阴干的。可惜昨个桩子娘忘记说了，晨墨和周晓白也不知道这茬儿。急也有急办法，桩子娘抓了一把的玉米面往盆子上面一撒，在盆子边上那么一搓，水气也就差不多干了。
往盆子里面倒上了半盆的面粉。见着桩子娘又要往里面掺上玉米面，周晓白拉住了她的手，示意她不用了。
桩子娘笑着说道，“晓白丫头啊，你家吃的还真是舍得，虽然是大过年的，但是别家发面也都是做的玉米面，就是有钱点的人家也还是掺点白面，你家可好了，还都全是白面。”
周晓白也是笑着，“那可不是，俺家人口少，以前还吃不饱肚子。现在手头宽泛点了，还不紧着吃啊！”
“你这孩子还是孝顺的紧，周家老爹有你这个孙女算是享福了。”桩子娘感慨道。
见着桩子娘神色有些惆怅，周晓白情知她肯定又是想起了桩子，赶忙拿话岔开，“大娘，这接下来该怎么整啊？”
听到周晓白问着，桩子娘这才像是恍然大悟，偷偷的抹抹眼睛，“先把这个面放在一边，晨墨你家的糖放在哪里？”
晨墨找了出来，递给桩子娘，桩子娘一边拿着一个小碗，装了一碗热水，再在里面倒上少许的糖，“本来发面糖是可要可不要的，不过你家俺看着都是好吃的人，肯定是有糖的，这发面的时候加上些糖，不仅面发的更好，吃起来口感也会更好的。”
原来发面还是要加糖的，周晓白受教的点点头，接着又看着桩子娘从自己带的篮子里面拿出一小块的面，丢到了装着面粉的盆子里面。
“你们可别小瞧了这面。”桩子娘像是知道他们的想法，解释道，“这可是俺家存了几十年的老面了，发起面来格外的地道。”
听完了桩子娘的解释，周晓白这才知道，古代是没有酵母的，发起面来全靠这老面，也就是上次发面的时候特地留下的那么一小块。这老面说是留的越久，发面的效果越好，桩子娘想着周家肯定是没有，所以这才把自己家存了许久的给带来了。
桩子娘又在面粉的中间用筷子掏出一个小孔，把热水往里面倒了一些，不过也就只少许。用筷子从小洞得边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉。“晓白，你记得，这水不能一下子倒多了，要不面就糊了。”
晨墨和周晓白都是连连点头，晨墨也是第一次知道这发面还有那么多道道，难怪之前自己发起来总是要不是太干要不是太稀了的呢。
“你们看着没有？这有很多细小的面絮。”桩子娘用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀。



正文　第一百三十三章忒不省心

第一百三十三章忒不省心

“把拌好的面絮放在一边，在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的热水。用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌均匀，面盆内形成无任何干面粉的发粘的湿性面絮。”桩子娘一边演示着一边，一边解释着。还特地交代着，“记住哦，这里冷水和热水不要弄混了的啊。”

一会冷水一会热水的，周晓白都晕菜了。“桩子娘，干嘛不都用一样的水啊，一会换一种，不嫌麻烦的吗？”

“你等俺做完，再和你解释。”桩子娘先不回答，反倒是拿出铲子，用铲子开始和面了？这下周晓白更是不解了，虽然自己不善厨艺，但是也是见着人家都是用手来和面的，怎么桩子娘竟然是用铲子呢？

这次周晓白学乖了，还是继续老老实实的站在一边看着，并不发问。只见桩子娘用铲子把面絮一层层的从旁边往中间拍实了，反复几次。渐渐的面团也就成型了，表面也光滑了起来。

桩子娘又找来一块纱布把盆子给盖住，这才和他们两个好生的说道着。“这个和面的方法叫热水拍打法。这样和出的面，精道，软和，特别适合做饼子、锅贴之类的。之所以用铲子和面是因为，热水和了进去，面特别黏，若是用手的话，指定是把手给黏住了。”

适合做饼子，那不是说，这和了半天就只是做饼子的？果然又是见到了桩子娘又找出一个瓦盆，还是和刚才的动作一样，又开始和面了。“这次的简单了，直接就用冷水好了，也不用铲子，直接用手就好了，晓白，你要不要试试？”

看着桩子娘手下那么那么娴熟，周晓白也不由得跃跃欲试起来。“好嘞，俺就来试试。”

有了桩子娘在一边的指导，果然这就容易多了，和面这活计也不用点火啥的，周晓白做起来倒是不差。在她看来就像是玩橡皮泥一样了。

“晓白，这不错，等赶明了，你跟着俺一起包包子。”桩子娘终于夸奖了周晓白一次。

等着周晓白把这盆和好，顿时觉得这手臂都抬不起来了，哭丧着脸，“大娘，这和面怎么也这么要劲啊”

“那是自然的，你还想白吃啊尤其是这做馒头的面，一定要加水少，这样和出来的面才劲道。”桩子娘检查了一番，一拍周晓白的肩膀，说着，“成了，今个的事情就差不多了，晨墨你把这两个盆子端到屋里去，这里冷，屋里暖和点。”

说着就端起一个盆子，要进去了，周晓白见着，赶紧上前说要帮忙，桩子娘拦住了，“行了，闺女你就歇着吧，看你着细胳膊细腿的，估摸着这一下，也要疼上半响了。”

等着他们把盆子端了进去，桩子娘这才又交代着，“等着明个，你们见着面要是涨了起来，就用筷子往面团上面一戳，要是很快就弹起来了，就说明还没有发好，要是弹不起来，就说明了这面已经发好了。”

周家人少，这么两面盆的就差不多了，所以一会儿功夫也就和好了，但是要是人家人口多的家里，定是要捣鼓一天的。

周晓白见自家的差不多了，就问起桩子娘家里的面发了吗，要不一起就这里发好了得了。桩子娘连连摆手，说着自己就一个人，随便捣鼓一下就够了。

发面的时辰说不准，桩子娘叫晨墨见着面发好了，明个再去叫自己就回去了。

周晓白就又窝在了火盆边上边烤起了红薯，边想着这酒楼里面的事情。晨墨也是在一边端着已经要给磨破了边的医书，看的不亦乐乎。

“砰”的一声，就见着自家的门给人撞了开来，把三人都是吓得一跳。抬头一看却是一个雪人冲了进来，等着她拍完头上的雪，这才看清楚，竟然是周夏桃。

周晓白一见是她，不愿再看一眼，就往自家的门望了过去。刚才那么大声的，自家的门板看起来就不怎么扎实，不会给弄坏了吧。

周夏桃冲到了周晓白面前，把一个钱袋子“砰”的一声丢在了她面前，“你给俺少假好心。”周晓白却是连余光都懒得看她一眼，只是看着自家的门板。

果不其然，自家的门板已经歪歪的倒在了一边。“呼呼”的一阵阵的冷风夹着雪花直接就飘了进来。还不等周晓白说什么，晨墨已经冲了过去，把门板给扶住。

但是栓子已经坏了，只能给靠在一边。门没有关严，一阵阵冷风还是从外面飘了进来。“姐，她把俺家的门给整坏了。”

什么，这大冬天的，门要是坏了，这不是要命的事情啊。周晓白也是过去了，一瞅果然是不成了。

周夏桃见着他们两个都不理会自己，也是怒了，“你这小蹄子，和你说话呢。”

“把你老爹叫来，怎么教出你这么个没有教养的闺女。”周根生本歪在一边打着瞌睡，一听到周夏桃这么急匆匆的进来，又这么没有教养的说话，忍不住吼了出来。

其余三人俱是一震，爷爷怎么就发威了呢。任是平日里面很是娇惯的周夏桃也是给吓得一愣，但是随即又反应了过来，“你这个死老头子，吼什么吼”

周根生一听着，胡子气的一翘一翘的，抓起手边的茶壶就要往着周夏桃身上丢。周晓白赶紧抢了过去，这可不成，自家也就这么一个破茶壶了，要是丢了，又要买。

周夏桃身子也灵活，身子一躲，就跑了里屋。

周晓白更是厌恶了，“周夏桃你今个过来做啥子，赶紧走。”

晨墨把爷爷扶着在一边，好一通的安慰，这才叫他气顺了点。周夏桃这才也敢出来了，“你当俺不想走啊，俺等着村长来，叫你做这些趁火打劫的事情。”

“你叫了村长啊，这感情好，俺正想找他呢，这你把俺家的大门给弄坏了，俺还没有叫你赔的呢。”周晓白拊掌欢呼。

“就你那叫门，不过就是块板子，还想叫俺来赔。”周夏桃才是不肯的呢。

两人正拉扯间，村长也来了，天冷，身上穿的衣服多，村长圆圆的脑袋几乎看不到了。但是远远的就能听到他说话中的不耐，“你们这一家子，还真是不安分，见天的就给俺找事儿，这都要大过年的了，又有啥事不能过完年再说的啊”

村长肥肥的身子一进门就找了椅子坐下，长长了说了这么一大串儿的话。周夏桃正要上前哭天抢地的。

村长就一个哆嗦，“晨墨，这屋里咋这冷啊，赶紧的把门给关上啊，你想冻死俺啊”

说起了自家的门，周晓白见着机会来了，挤开了周夏桃，“村长，说起这事儿，俺正要找您做主的呢。刚才俺们在屋里，这周夏桃就这么冲了进来，直接把俺家好生生的门栓直接给弄坏了，这不怎么都关不上。”

周晓白把撞坏了门栓递给村长这么一看。果真新鲜的裂痕一看就清楚了。村长又是一个哆嗦，本就是对着这个非要这大冷天挖自己出来的周夏桃不满，“弄坏了东西自然是要赔的，周夏桃，你赶紧的先给他们把门栓给修好。这把俺都给冻死了。”

晨墨倒是识眼色，赶紧的拿着一个凳子把门板这么一堵，这才好点。

说起来，自家的门栓已经老旧的不行了，平日里面周晓白都叫晨墨爱惜着，这才熬过了些时日，本来也就打算等着过完了年就换掉了。这可巧了赶上了周夏桃，所以这换门栓的钱又给省下了。

周夏桃可是不肯吃这个亏的，“村长大人，您可明鉴啊，这门栓本来就是坏的不成了，可不关俺的事情。”

又是一阵冷风吹来，村长又是一个喷嚏，眉头一瞪，“那你是说俺处事不公的呢。”

周夏桃想着一会儿正事儿要紧，也不敢再辩白，只能吃了这么个哑巴亏。

见两人对这个事情没有了异议，村长这才开口，“周夏桃，你这有啥子事情，赶紧的说了去。”

周夏桃把这借钱抵押地的事情这般那般，添油加醋的说了一遍，简直是把周晓白说成了趁火打劫、强买强卖之人了。周晓白在一边听着直想笑，不过还没有等着周夏桃说完，门又给一人撞开了。

却是罗氏。

“村长啊……”还没有等着罗氏嚎开。村长就是连着两个喷嚏打在了她的脸上，“赶紧把门给俺关上。”

见着罗氏的动作，村长心中的厌恶更甚了，果然是有其母必有其女，这家子都是些什么人啊。

罗氏给这满脸的吐沫星子，但是见着村长一脸的不高兴，也不敢用手擦上那么一擦。

周晓白和晨墨在一边看着可是解气，平日里面趾高气昂的两人，这下算是给制的服服的了。

“你这又有啥子事情啊。”村长一脸的不耐，问着罗氏。

罗氏见着桌子上面的钱袋，一把抓到了怀里，“村长，这是俺家闺女不懂事，所以这才瞎说，啥事儿都没有？”

不好意思，今个又迟了点，实在是出差回来，事情太多了。更苦逼的是，竟然下周，下下周，下下周都要加班，真心的晕了。

正文　第一百三十四章借口而已

第一百三十四章借口而已

“你们两个到底在搞什么鬼？”村长一拍大腿站了起来，但是身子圆滚滚的，一个站立不稳，差点歪倒在一边。晨墨眼疾手快的扶住了他。

罗氏也是见势不妙，想过去扶起他，村长周崇林也是不耐，“走开走开。你给俺好好说道说道，到底是啥事儿？要是说不出个道道，你就给俺小心点。”

“村长大人，您别来气，是咱家闺女不懂事。”罗氏赶紧上前说着。

周夏桃却是不知道咋个就发疯一样，“娘，这钱俺家不借了，不叫她家趁火打劫。”

罗氏一听可是怒了，自家的闺女咋这样呢，不知好歹的，自家出丑也就算了，还闹到村长这里。在她胳膊上那么一扭，“你少这里插话，这都是你惹出的事情，到一边去。”罗氏恨着自己闺女不成器，这种时候还闹着。

那边两个女人这里拉拉扯扯的，周晓白却是很殷勤的给村长上了一碗热茶。村长心中的天平立马就分出了高下。“你们两个，到底搞什么鬼？”

罗氏见周崇林已经动了气，说话更是小心翼翼，赔着不是，“村长大人，真是不好意思，啥事儿都没有。”

啥事儿都没有，还把自己从家里请出来，跑到这里受冻，周崇林气呼呼的，“你们两个给俺小心着点。”一甩袖子，就要出门。等着到了门口，见着破烂的门板，又是转回身子，交代了一句，“你们两个今个赶紧把这门栓给修起来。”

罗氏见已经得罪了村长，只能连声答应着。等着周崇林一出门，她们两人瞅都不瞅爷爷一眼也跟着出门了。

“你们别忘记俺们的门栓了。”晨墨见着她们两人完全没有半点意思，追了出去。

“修修个屁。”罗氏张口就骂，但是一眼瞅见前面不远处的周崇林，马上改了口，“修，怎么不修，一会儿功夫，俺就叫人来修。”说着扭着周夏桃赶紧走了。嘴里直叫着晦气。

晨墨见着她们两人吃了这么个闷亏，捂着嘴巴，笑着进来了。这都是啥事儿啊，真是好心当做驴肝肺。周夏桃脑子不知道是咋整的，完全分不清好歹。今个又是不知道闹得哪出了。

等着他进门却是见着爷爷竟然在抹着眼泪，周晓白在一边劝解着。他听了半响才搞清楚是咋回事儿。

“二娃子这混账东西，生出来的也都是混账。”说完了，忽然记起周春花，又加了一句，“也就春花那丫头好点了，可惜这……”周根生想起周禄全的那一家子，就悲从心来，好不容易把这几个孩子拉扯大了，娶了媳妇竟然日子还越过越回去了。从来不说孝敬一下自己，见天的还来找事儿。

“俺要和他们脱离……”周根生的这话都到了嗓子眼，还是没有说出来。脱离关系说出来容易，但是一旦成了，那可就……所以周根生犹豫再三还是没有说出来。

周晓白却是不以为然，现在其实已经分家了，日子也是分开着过。周晓白觉得，若是和二叔家彻底的脱离了关系，保不住自家的日子过的还红火一些。

但是这话，自然是不能由着她这个小辈说出口来，只能是爷爷自己想着办了，为今之计只能是拖着了。

自家的小日子还要靠着自己来过。

也不知道是不是这些天都起的早了，周晓白第二天没有啥事儿竟然也睡不着了。刚巧的听着外面杨家大娘来送菜，干脆的就爬了起来和她商量一下。“杨家大娘，麻烦你在屋里坐一下，俺有点事情想找你商量一下。”周晓白边穿衣服，边嚷了出来，怕杨家大娘走开了。

虽然杨家大娘每天都来家里送菜，但是每日都早的紧，所以周晓白一直都没有遇上，今个刚巧遇上了，就打算商量下开春的事情。

等着周晓白拾掇完了，到了堂屋，见着杨家大娘正坐在桌子边上。神色很是局促，双手不住的搓着，连晨墨倒的水也一口也没有喝。

见着周晓白一进来，“腾”的一下就站了起来，吞吞吐吐的抢着说了出来，“周家闺女……俺知道你找俺有啥